Fitoquímicos: Carotenoides, Fenilpropanoides, Flavonoides, Metabolitos secundarios de las plantas, Látex, Antocianina, Tanino

 
9781231511992: Fitoquímicos: Carotenoides, Fenilpropanoides, Flavonoides, Metabolitos secundarios de las plantas, Látex, Antocianina, Tanino
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Fuente: Wikipedia. Páginas: 52. Capítulos: Carotenoides, Fenilpropanoides, Flavonoides, Metabolitos secundarios de las plantas, Látex, Antocianina, Tanino, Ingeniería genética de flavonoides, Licopeno, Poliacetileno, Curcumina, Amigdalina, Polifenol, Fitoesterol, Rotenona, Astaxantina, Lignina, Xantófila, Resveratrol, Rutina, Alicina, Apocarotenal, Ionona, Asarona, Lignano, Aliina, Clomifeno, Criptoxantina, Cumarina, Ácido hidroxicinámico, Cantaxantina, Quercetina, Isoflavonoide, Oleuropeína, Oleocantal, Cianidina, Isoflavonas de soja, Violaxantina, Algarrobina, Luteína, Zeaxantina, Fitoquímico, Luteolina, Isotiocianato, Naringina, Damascenona, Eugenol, Glucosinolato, Fucoxantina, Fitoquímica, Aristoloquina, Fitoecdisteroides, Glucósido cianogénico, Betalaína, Tanino condensado, Nobiletina, Rubixantina, Anetol, Hiperforina, 3-desoxiantocianina, Pycnogenol, Neurosporaxantina, Alcohol p-cumarílico. Extracto: Flavonoide (del latín flavus, "amarillo") es el término genérico con que se identifica a una serie de metabolitos secundarios de las plantas. Son sintetizados a partir de una molécula de fenilalanina y 3 de malonil-CoA, a través de lo que se conoce como "vía biosintética de los flavonoides", cuyo producto, la estructura base, se cicla gracias a una enzima isomerasa. La estructura base, un esqueleto C6-C3-C6, puede sufrir posteriormente muchas modificaciones y adiciones de grupos funcionales, por lo que los flavonoides son una familia muy diversa de compuestos, aunque todos los productos finales se caracterizan por ser polifenólicos y solubles en agua. Los flavonoides que conservan su esqueleto pueden clasificarse, según las isomerizaciones y los grupos funcionales que les son adicionados, en 6 clases principales: las chalconas, las flavonas, los flavonoles, los flavandioles, las antocianinas, y los taninos condensados. más una séptima clase, las auronas, tenidas en cuenta por algunos autores por estar presentes en una cantidad considerable de plantas. También ...

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Source: Wikipedia
Editorial: Books LLC, Reference Series (2011)
ISBN 10: 1231511990 ISBN 13: 9781231511992
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 15
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Descripción Books LLC, Reference Series, 2011. Estado de conservación: New. This item is printed on demand for shipment within 3 working days. Nº de ref. de la librería LP9781231511992

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