Le Viandier de Taillevent (French Edition)

4,31 valoración promedio
( 13 valoraciones por Goodreads )
 
9781153798723: Le Viandier de Taillevent (French Edition)

Extrait: ...se poitrissent de beurre sucre / & oeufz & ce abaisses tanures comme couuerte de petis pastes & se playent lectues comme testes que lon fait doubles. Pastes de mouelle ¶ Prenez mouelle sans autre chose auec espices / & sucre mesle ensemble / & soit la mouelle pourboullie & boutee en vng peloton / & mise en vng petit paste a bouter les trois dois esleue en hault bien fait & frit en paelle au sain. Pastes de mullet. ¶ Soit mis au ventre du mullet ver ius de grain pouldre fine & saffran. Pastes de bresme. Soit mis pouldre fine & saffran dessus. Pastes de truyte. Prenez saffran pouldre fine mise par dessus. Pastes danguilles. Prenez saffran pouldre fine & vert ius en la facon & des groselles. Pastes de congre. Congres de mer soient tronsonnes & soient mises menues espices / gingembre & saffran. ¶ En pastes de turbot ny soit mis que gingembre blanc. Pastes de rougetz mettes y pouldre fine. Pastes de gournaul ny soit mis que gingembre blanc. ¶ Pastes dalose au gingembre blanc & menues espices. ¶ Pastes de saumon au gingembre blanc. Lemproye en paste ny soit mis que du sel & soit faicte la saulce appart & bien noire. prenez de lespice pouldre de lemproye et soit prins vne piece de pain brusle bien noir & destrempe de vert ius & vinaigre / & bien passe par lestamine / & soit boutee la pouldre dedans et apres bouillir / et mettes la saulce en (Page 27) (Sign. c iii) vng petit pot bien net & quant le paste sera cuit mettes la saulce dedans puis le tenes vng peu dedans le four pour le faire boulir auec la lemproye. Paste de vache ¶ Soit prins fromage par lopins billete & faison sucre cynamome & vng peu de menues espices de loignon frit en beurre & que les pastes soient fais haultz & esleues & dung virelet & soient bien dores & puis mis au four. ¶ Pastes de gigotz de mouton. prenez le gigotz & lardes bien de clou de girofle / &...

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Taillevent, Ca.
Editorial: Livres Généraux (2010)
ISBN 10: 1153798727 ISBN 13: 9781153798723
Nuevos Paperback Cantidad: 10
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Livres Généraux, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería INGM9781153798723

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 18,88
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,39
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Ca Taillevent
Editorial: RareBooksClub
ISBN 10: 1153798727 ISBN 13: 9781153798723
Nuevos Paperback Cantidad: 20
Impresión bajo demanda
Librería
BuySomeBooks
(Las Vegas, NV, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción RareBooksClub. Paperback. Estado de conservación: New. This item is printed on demand. Paperback. 18 pages. Dimensions: 8.7in. x 5.9in. x 0.3in.Extrait: . . . se poitrissent de beurre sucre and oeufz and ce abaisses tanures comme couuerte de petis pastes and se playent lectues comme testes que lon fait doubles. Pastes de mouelle Prenez mouelle sans autre chose auec espices and sucre mesle ensemble and soit la mouelle pourboullie and boutee en vng peloton and mise en vng petit paste a bouter les trois dois esleue en hault bien fait and frit en paelle au sain. Pastes de mullet. Soit mis au ventre du mullet ver ius de grain pouldre fine and saffran. Pastes de bresme. Soit mis pouldre fine and saffran dessus. Pastes de truyte. Prenez saffran pouldre fine mise par dessus. Pastes danguilles. Prenez saffran pouldre fine and vert ius en la facon and des groselles. Pastes de congre. Congres de mer soient tronsonnes and soient mises menues espices gingembre and saffran. En pastes de turbot ny soit mis que gingembre blanc. Pastes de rougetz mettes y pouldre fine. Pastes de gournaul ny soit mis que gingembre blanc. Pastes dalose au gingembre blanc and menues espices. Pastes de saumon au gingembre blanc. Lemproye en paste ny soit mis que du sel and soit faicte la saulce appart and bien noire. prenez de lespice pouldre de lemproye et soit prins vne piece de pain brusle bien noir and destrempe de vert ius and vinaigre and bien passe par lestamine and soit boutee la pouldre dedans et apres bouillir et mettes la saulce en (Page 27) (Sign. c iii) vng petit pot bien net and quant le paste sera cuit mettes la saulce dedans puis le tenes vng peu dedans le four pour le faire boulir auec la lemproye. Paste de vache Soit prins fromage par lopins billete and faison sucre cynamome and vng peu de menues espices de loignon frit en beurre and que les pastes soient fais haultz and esleues and dung virelet and soient bien dores and puis mis au four. Pastes de gigotz de mouton. prenez le gigotz and lardes bien de clou de girofle and . . . This item ships from La Vergne,TN. Paperback. Nº de ref. de la librería 9781153798723

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 22,74
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,36
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío