American Regional Cuisine

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9781118523964: American Regional Cuisine

American Regional Cuisine, Third Edition combines history, anthropology, and cuisine into a clear and comprehensive resource for the American Regional course. Its menu-driven approach makes this book unique in the marketplace, providing unparalleled value to culinary-arts students.

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1.

The International Culinary Schools at the Art Institutes, Michael F. Nenes
Editorial: John Wiley Sons Inc, United States (2015)
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción John Wiley Sons Inc, United States, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. 3rd Revised edition. Language: English . Brand New Book. American Regional Cuisine, Third Edition combines history, anthropology, and cuisine into a clear and comprehensive resource for the American Regional course. Its menu-driven approach makes this book unique in the marketplace, providing unparalleled value to culinary-arts students. Nº de ref. de la librería AAH9781118523964

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The International Culinary Schools at The Art Institutes, Michael F. Nenes
Editorial: Wiley 2015-03-23, Hoboken, New Jersey (2015)
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
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Descripción Wiley 2015-03-23, Hoboken, New Jersey, 2015. hardback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9781118523964

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The International Culinary Schools at The Art Institutes
Editorial: John Wiley and#38; Sons (2015)
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
Nuevos Cantidad: 10
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(Fairford, GLOS, Reino Unido)
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Descripción John Wiley and#38; Sons, 2015. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería FW-9781118523964

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The International Culinary Schools at the Art Institutes, Michael F. Nenes
Editorial: John Wiley Sons Inc, United States (2015)
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción John Wiley Sons Inc, United States, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. 3rd Revised edition. Language: English . Brand New Book. American Regional Cuisine, Third Edition combines history, anthropology, and cuisine into a clear and comprehensive resource for the American Regional course. Its menu-driven approach makes this book unique in the marketplace, providing unparalleled value to culinary-arts students. Nº de ref. de la librería AAH9781118523964

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The International Culinary Schools at th
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
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Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción 2015. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería KB-9781118523964

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The International Culinary Schools at The Art Institutes; Michael F. Nenes
Editorial: Wiley (2015)
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
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(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Wiley, 2015. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M1118523962

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7.

Nenes, Michael F.
Editorial: John Wiley & Sons Inc (2015)
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción John Wiley & Sons Inc, 2015. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. 3rd edition. 480 pages. 11.00x9.00x1.00 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __1118523962

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The International Culinary Schools at The Art Institutes; Nenes, Michael F.
Editorial: Wiley (2015)
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Wiley, 2015. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería BKTY9781118523964

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The International Culinary Schools at Th
Editorial: Wiley (2015)
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Wiley, 2015. Hardcover. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P111118523962

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10.

The International Culinary Schools at The Art Institutes
Editorial: John Wiley & Sons
ISBN 10: 1118523962 ISBN 13: 9781118523964
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Reino Unido)
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Descripción John Wiley & Sons. Hardcover. Estado de conservación: New. New copy - Usually dispatched within 2 working days. Nº de ref. de la librería B9781118523964

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