Fundamentals of Food Biotechnology

 
9781118384954: Fundamentals of Food Biotechnology

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1.

Lee, Byong H.
Editorial: Wiley
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
Nuevos PB Cantidad: 20
Edición internacional
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CBR
(WHITE PLAINS, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Wiley. PB. Estado de conservación: Brand New. International Edition. International Edition, Cover & ISBN may be different from US edition, PAPERBACK. Book Condition: New. Brand New,Softcover,No Access code & No context dvd, But Contents are same as US Edition. Printed in English Language, Prompt shipping by USPS/,UPS/,DHL/,FedEx. Exceptional customer Service, Satisfaction Guaranteed. We may ship the books from Asian regions for inventory purpose. "Special Note" We do provide service on APO BOX & PO BOX addresses only in usa. Nº de ref. de la librería Aadi13713

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Lee, Byong H.
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
Nuevos Cantidad: 5
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GreatBookPrices
(Columbia, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 22112378-n

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Lee, Byong H.
Editorial: John Wiley Sons Inc, United States (2015)
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción John Wiley Sons Inc, United States, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. 2nd Revised edition. 240 x 176 mm. Language: English . Brand New Book. Food biotechnology is the application of modern biotechnological techniques to the manufacture and processing of food; for example, through fermentation of food (which is the oldest biotechnological process) and food additives, as well as plant and animal cell cultures. New developments in fermentation and enzyme technological processes, molecular thermodynamics, genetic engineering, protein engineering, metabolic engineering, bioengineering, and processes involving monoclonal antibodies, nanobiotechnology and quorum sensing have introduced exciting new dimensions to food biotechnology, a burgeoning field that transcends many scientific disciplines.Fundamentals of Food Biotechnology, 2nd edition is based on the author s 25 years of experience in teaching on a food biotechnology course at McGill University in Canada. The book will appeal to professional food scientists as well as graduate and advanced undergraduate students by addressing the latest exciting food biotechnology research in areas such as genetically modified foods (GMOs), bioenergy, bioplastics, functional foods/nutraceuticals, nanobiotechnology, quorum sensing and quenching. In addition, cloning techniques for bacterial and yeast enzymes are included in a New Trends and Tools section and selected references, questions, and answers appear at the end of each chapter.This new edition has been comprehensively rewritten and restructured to reflect the new technologies, products, and trends that have emerged since the original book. Many new aspects highlight the short- and longer-term commercial potential of food biotechnology. Nº de ref. de la librería AAH9781118384954

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Lee, Byong H.
Editorial: John Wiley Sons Inc, United States (2015)
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción John Wiley Sons Inc, United States, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. 2nd Revised edition. 240 x 176 mm. Language: English . Brand New Book. Food biotechnology is the application of modern biotechnological techniques to the manufacture and processing of food; for example, through fermentation of food (which is the oldest biotechnological process) and food additives, as well as plant and animal cell cultures. New developments in fermentation and enzyme technological processes, molecular thermodynamics, genetic engineering, protein engineering, metabolic engineering, bioengineering, and processes involving monoclonal antibodies, nanobiotechnology and quorum sensing have introduced exciting new dimensions to food biotechnology, a burgeoning field that transcends many scientific disciplines.Fundamentals of Food Biotechnology, 2nd edition is based on the author s 25 years of experience in teaching on a food biotechnology course at McGill University in Canada. The book will appeal to professional food scientists as well as graduate and advanced undergraduate students by addressing the latest exciting food biotechnology research in areas such as genetically modified foods (GMOs), bioenergy, bioplastics, functional foods/nutraceuticals, nanobiotechnology, quorum sensing and quenching. In addition, cloning techniques for bacterial and yeast enzymes are included in a New Trends and Tools section and selected references, questions, and answers appear at the end of each chapter.This new edition has been comprehensively rewritten and restructured to reflect the new technologies, products, and trends that have emerged since the original book. Many new aspects highlight the short- and longer-term commercial potential of food biotechnology. Nº de ref. de la librería AAH9781118384954

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5.

Lee, Byong H.
Editorial: Wileyand#8211;Blackwell (2015)
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
Nuevos Cantidad: 18
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
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Descripción Wileyand#8211;Blackwell, 2015. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería FW-9781118384954

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Lee, Byong H.
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
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firstbookstore
(New Delhi, India)
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Descripción Estado de conservación: Brand New. Brand New Original US Edition, Perfect Condition. Printed in English. Excellent Quality, Service and customer satisfaction guaranteed!. Nº de ref. de la librería AIND-44025

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Lee, Byong H.
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
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Bookshub
(Karol Bagh, India)
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Descripción Estado de conservación: New. New. US edition. Perfect condition. Ship by express service to USA, Canada, Australia, France, Italy, UK, Germany and Netherland. Customer satisfaction our priority. Nº de ref. de la librería ABE-190516-62919

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8.

Lee, Byong H.
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
Nuevos Cantidad: 2
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EBOOKSTORE2010
(New Delhi, ND, India)
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Descripción Estado de conservación: Brand New. New. US edition. Customer Satisfaction guaranteed!!. Nº de ref. de la librería SHAK62919

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9.

Lee, Byong H.
Editorial: Wiley-Blackwell (2015)
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Book Deals
(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Wiley-Blackwell, 2015. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service!. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_1118384954

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10.

Lee, Byong H.
ISBN 10: 1118384954 ISBN 13: 9781118384954
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Romtrade Corp.
(STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America)
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