El arte y el éxtasis de germinar: la esencia del buen comer

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9780984622405: El arte y el éxtasis de germinar: la esencia del buen comer
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Book by Surez M I

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Reseña del editor:

Fácilmente podrá aprender a germinar en su cocina, patio o balcón con la ayuda del El arte y el éxtasis de germinar. El libro contiene una variedad de más de 50 germinados y 50 recetas para que pueda comenzar incorporar comida más saludable en su dieta, sin sacrificar el placer de comer. Con 166 fotografías a color, tendrá una guía bien ilustrada que facilitará su aprendizaje. Podrá cultivar germinados en espacios pequeños, como su cocina, obteniendo con facilidad y rapidez la más alta calidad de proteína disponible, a un bajo costo. La mayoría de los germinados están listos para cosechar en un periodo de tiempo de 3 a 7 días lo que hace que la práctica de germinar sea algo sumamente atractivo para personas que desean sembrar su propia comida en espacios urbanos. Atletas, megaestrellas, amas de casa, médicos, abuelitos y ambientalistas están comiendo deliciosas recetas a base de germinados y los resultados son muy visibles: vitalidad, rejuvenecimiento y transformación personal. Con El arte y el éxtasis de germinar descubrirá una nueva frontera culinaria mientras limpia y nutre su cuerpo con ricas recetas con frijoles, semillas, granos y nueces. El arte y el éxtasis de germinar es un manual práctico y hermoso que le inspirará a comenzar a germinar y pasar un tiempito divertido en la cocina.

Biografía del autor:

M. I. Suárez es una celebrada educadora y chef de comida natural y pertenece a un nueva generación de chefs especializados en la alta cocina del crudismo. Comenzó a dar sus primeros pasos en el mundo de la comida natural en el 1982 y, desde entonces, ha estado a la vanguardia de los movimientos de comida ecológica y comida cruda tanto en Estados Unidos como en Puerto Rico, donde ahora reside. Su pasión por la buena mesa es contagiosa, y sus muchos años de experiencia le han servido para ayudar a muchas personas en su camino hacia una alimentación más sana. La riqueza de casi tres décadas de práctica de Zen hace que sus talleres tengan una buena pizca de humor y sentido común. M. I. Suárez es fundadora de La Sociedad de Siembra Realenga y está dedicada a educar sobre la alimentación mediante talleres, retiros y asesoramiento individual.

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1.

Su?rez, M I
Publicado por Editorial Realenga (2010)
ISBN 10: 0984622403 ISBN 13: 9780984622405
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Suárez, M I
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