Food Smoking: A Practical Guide

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9780956675170: Food Smoking: A Practical Guide
Reseña del editor:

Back in our cave-dwelling days, food smoking was used to preserve food and then our ancestors discovered just how great it makes food taste. Turan T. Turan has been a passionate smoker of food for many years, teaches courses all around UK and now crystallises his knowledge in food smoking; a practical guide. Within its covers he explains the basics of cold and hot smoking; delves into the principles of combustion (he's a career fireman in another part of his life so he should know!) and explains brining and dry salt curing. He outlines how to source wood for smoking and provides plans for building a cold smoker and smoke generators. He simplifies and demystifies the process of smoking food to enable you to produce wonderful smoked food in a sustainable, eco-friendly way. Enjoy!

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1.

T. Turan
Editorial: Low-Impact Living Initiative, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository
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Descripción Low-Impact Living Initiative, United Kingdom, 2013. Paperback. Estado de conservación: New. 232 x 156 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Back in our cave-dwelling days, food smoking was used to preserve food and then our ancestors discovered just how great it makes food taste. Turan T. Turan has been a passionate smoker of food for many years, teaches courses all around UK and now crystallises his knowledge in food smoking; a practical guide. Within its covers he explains the basics of cold and hot smoking; delves into the principles of combustion (he s a career fireman in another part of his life so he should know!) and explains brining and dry salt curing. He outlines how to source wood for smoking and provides plans for building a cold smoker and smoke generators. He simplifies and demystifies the process of smoking food to enable you to produce wonderful smoked food in a sustainable, eco-friendly way. Enjoy!. Nº de ref. de la librería AAV9780956675170

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T. Turan
Editorial: Low-Impact Living Initiative (2013)
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
Nuevos Cantidad: > 20
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Descripción Low-Impact Living Initiative, 2013. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IQ-9780956675170

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T. Turan
Editorial: Low-Impact Living Initiative, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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Descripción Low-Impact Living Initiative, United Kingdom, 2013. Paperback. Estado de conservación: New. 232 x 156 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Back in our cave-dwelling days, food smoking was used to preserve food and then our ancestors discovered just how great it makes food taste. Turan T. Turan has been a passionate smoker of food for many years, teaches courses all around UK and now crystallises his knowledge in food smoking; a practical guide. Within its covers he explains the basics of cold and hot smoking; delves into the principles of combustion (he s a career fireman in another part of his life so he should know!) and explains brining and dry salt curing. He outlines how to source wood for smoking and provides plans for building a cold smoker and smoke generators. He simplifies and demystifies the process of smoking food to enable you to produce wonderful smoked food in a sustainable, eco-friendly way. Enjoy!. Nº de ref. de la librería AAV9780956675170

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Turan, Turan T.
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
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(Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: New. This item is printed on demand. Item doesn't include CD/DVD. Nº de ref. de la librería 7004360

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Turan, Turan T.
Editorial: Low-impact Living Initiative ( (2017)
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
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(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Low-impact Living Initiative (, 2017. Paperback. Estado de conservación: New. This item is printed on demand. Nº de ref. de la librería 0956675174

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Turan, Turan T.
Editorial: Low-impact Living Initiative (LILI) (2016)
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
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Ria Christie Collections
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Descripción Low-impact Living Initiative (LILI), 2016. Paperback. Estado de conservación: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. de la librería ria9780956675170_lsuk

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Turan T. Turan
Editorial: Low-impact Living Initiative (LILI)
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
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(Las Vegas, NV, Estados Unidos de America)
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Descripción Low-impact Living Initiative (LILI). Paperback. Estado de conservación: New. Paperback. 192 pages. Dimensions: 9.1in. x 6.1in. x 0.6in.Back in our cave-dwelling days, food smoking was used to preserve food and then our ancestors discovered just how great it makes food taste. Turan T. Turan has been a passionate smoker of food for many years, teaches courses all around UK and now crystallises his knowledge in food smoking; a practical guide. Within its covers he explains the basics of cold and hot smoking; delves into the principles of combustion (hes a career fireman in another part of his life so he should know!) and explains brining and dry salt curing. He outlines how to source wood for smoking and provides plans for building a cold smoker and smoke generators. He simplifies and demystifies the process of smoking food to enable you to produce wonderful smoked food in a sustainable, eco-friendly way. Enjoy! This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Nº de ref. de la librería 9780956675170

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8.

Turan T. Turan
Editorial: Low-impact Living Initiative (LILI) (2013)
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Descripción Low-impact Living Initiative (LILI), 2013. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería GM9780956675170

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Turan, Turan T.
Editorial: Low-impact Living Initiative (LILI) (2013)
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
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(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Low-impact Living Initiative (LILI), 2013. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0956675174

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10.

T. Turan
Editorial: Low-Impact Living Initiative (2013)
ISBN 10: 0956675174 ISBN 13: 9780956675170
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(Fairford, GLOS, Reino Unido)
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Descripción Low-Impact Living Initiative, 2013. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería LQ-9780956675170

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