Loose Birds & Game

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( 4 valoraciones por Goodreads )
 
9780955893018: Loose Birds & Game
Críticas:

"Andrew's simple approach will attract people from all walks of life, who will be thrilled with the sophisticated results. Game is healthy, low in cholesterol and cheap. We should all be eating more of it. This is a book to use, and a copy belongs in every kitchen" Michel Roux OBE

Reseña del editor:

Loose Birds & Game is the long-awaited follow-up to Michelin Star chef Andrew Pern's critically acclaimed, multi-award winning first book, Black Pudding & Foie Gras. With a foreword by Michel Roux and an introduction by Brian Turner, the book successfully delivers a totally fresh and enlightening approach to Poultry, Game and Fish, presenting outstanding flavours and stunningly original combinations. Andrew provides an intimate and exclusive behind-the-scenes insight into The Star Inn at Harome, one of the most unique and exciting restaurant destinations in the UK. This inspirational style of food writing lets Andrew's personality shine throughout the book whilst unveiling the philosophy and knowledge that have led to his unique success, as well as sharing some of his most sought-after culinary secrets and his love and life-long enthusiasm for Poultry, Game and Fish. Loose Birds & Game is beautifully presented in a luxurious, padded silk cover and contains 65 outstanding in-depth recipes created by Andrew and served at The Star Inn. Divided into 13 chapters, each begins with its own large-format gatefold section portraying the captivating content and evocative photography with phenomenal impact.

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Andrew Pern
Editorial: Face
ISBN 10: 0955893011 ISBN 13: 9780955893018
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(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Face. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. In Stock. Nº de ref. de la librería zk0955893011

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Pern, Andrew
Editorial: Face (2010)
ISBN 10: 0955893011 ISBN 13: 9780955893018
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Descripción Face, 2010. Estado de conservación: New. 2010. Hardcover. Michelin-starred chef Andrew Pern's outstanding Game cookbook delivers a fresh approach for cooking Poultry, Game & Fish from The Star Inn at Harome. Num Pages: 360 pages, 300. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 176 x 202 x 2. Weight in Grams: 1634. . . . . . . Nº de ref. de la librería V9780955893018

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Andrew Pern
Editorial: Face (2010)
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Descripción Face, 2010. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería GB-9780955893018

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Pern, Andrew
Editorial: Face
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Descripción Face. Estado de conservación: New. 2010. Hardcover. Michelin-starred chef Andrew Pern's outstanding Game cookbook delivers a fresh approach for cooking Poultry, Game & Fish from The Star Inn at Harome. Num Pages: 360 pages, 300. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 176 x 202 x 2. Weight in Grams: 1634. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. de la librería V9780955893018

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Andrew Pern
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Descripción Estado de conservación: New. Bookseller Inventory # ST0955893011. Nº de ref. de la librería ST0955893011

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Andrew Pern, Michel Roux, Brian Turner,
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Reino Unido)
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Descripción Hardback. Estado de conservación: New. Not Signed; Michelin-starred chef Andrew Pern's outstanding Game cookbook delivers a fresh approach for cooking Poultry, Game & Fish from The Star Inn at Harome.Andrew Pern's multi-award-winning cookbook includes stunning flavour combinations and recipes, sharing his passion, knowledge and enthusiasm for Poultr. book. Nº de ref. de la librería ria9780955893018_rkm

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Andrew Pern
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Andrew Pern
ISBN 10: 0955893011 ISBN 13: 9780955893018
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AussieBookSeller
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Descripción 2010. Hardcover. Estado de conservación: New. 176mm x 202mm x. Hardcover. Loose Birds & Game is the long-awaited follow-up to Michelin Star chef Andrew Pern's multi-award winning first book, Black Pudding & Foie Gras. The book delivers a to.Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 360 pages. 1.634. Nº de ref. de la librería 9780955893018

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