New Brewing Lager Beer: The Most Comprehensive Book for Home and Microbrewers

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9780937381823: New Brewing Lager Beer: The Most Comprehensive Book for Home and Microbrewers

This book offers a thorough yet practical education on the theory and techniques required to produce high-quality beers using all-grain methods either at home or in a small commercial brewery.

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About the Author:

Greg Noonan was a pioneer in home-brewing methodology, an acclaimed brewing author, a co-founder of one of the first brewpubs in New England, an innovator in professional brewing techniques and a truly great publican. He opened theVermont Pub and Breweryin Burlington, VT in 1988 after getting the legislature to pass a bill to accommodate the concept of brewpubs. In 1993, Greg wroteScotch Alefor theClassic Beer Stylesseries fromBrewers Publicationsand followed that with a revision of his original work titledNew Brewing Lager Beer, in 1996. He received theRecognition Awardfrom theAmerican Homebrewers Associationin 1997, theAchievement Award fromBrewers Associationin 2004, theRussell Schehrer Award for Innovation in Brewingin 2005 and numerous posthumous awards. The most oft-repeated accolade about Greg Noonan was that he always took the time to talk to anyone interested in brewing.

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Noonan, Gregory J.
ISBN 10: 0937381829 ISBN 13: 9780937381823
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Editorial: Brewers Publications 9/17/2003 (2003)
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Descripción Brewers Publications, United States, 2003. Paperback. Estado de conservación: New. 2nd edition. Language: English . Brand New Book. New Brewing Lager Beer has been completely revised and expanded to include more on craft-brewing techniques and more information specific to ale brewing. Greg Noonan, one of the best-known craft brewers in America, guides you through an advanced discussion on how to produce high-quality beer every time you brew. This advanced all-grain reference book is recommended for intermediate, advanced, and professional small-scale brewers. This book should be part of every serious brewer s library. Nº de ref. de la librería AAS9780937381823

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Gregory J. Noonan
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