Smoked Beers: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style Series, 18.)

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9780937381762: Smoked Beers: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style Series, 18.)
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Book by Daniels Ray Larson Geoff

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Reseña del editor:

The wood makes the difference. Imagine the sweet aroma of smoking alder or cherry, and the flavor that's transported from the smoked malt into the finished beer.

Biografía del autor:

Larson is the founder of Alaskan Brewing Company, Inc. His beers have garnered more than thiry gold and silver medals.

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Larson, Geoff
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