Smoked Beers: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style Series, 18.)

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9780937381762: Smoked Beers: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style Series, 18.)

The wood makes the difference. Imagine the sweet aroma of smoking alder or cherry, and the flavor that's transported from the smoked malt into the finished beer.

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Larson is the founder of Alaskan Brewing Company, Inc. His beers have garnered more than thiry gold and silver medals.

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Daniels, Ray
ISBN 10: 0937381764 ISBN 13: 9780937381762
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(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción 2001. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería TN-9780937381762

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Daniels, Ray
Editorial: National Book Network
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(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción National Book Network. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0937381764

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Ray Daniels, Geoffrey Larson
Editorial: Brewers Publications, United States (2001)
ISBN 10: 0937381764 ISBN 13: 9780937381762
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Descripción Brewers Publications, United States, 2001. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. It s all in the wood. Anyone who loves smoke -- in food or drink -- will want this brewing guide to the elusive world of fire-tainted ales and lagers. The authors, experts in the little understood smoked beer styles and profiles, reveal the sensory beauty of flavours transported from such woods as smoking alder, applewood, or cherry. Nº de ref. de la librería AAS9780937381762

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Ray Daniels, Geoffrey Larson
Editorial: Brewers Publications, United States (2001)
ISBN 10: 0937381764 ISBN 13: 9780937381762
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Descripción Brewers Publications, United States, 2001. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. It s all in the wood. Anyone who loves smoke -- in food or drink -- will want this brewing guide to the elusive world of fire-tainted ales and lagers. The authors, experts in the little understood smoked beer styles and profiles, reveal the sensory beauty of flavours transported from such woods as smoking alder, applewood, or cherry. Nº de ref. de la librería AAS9780937381762

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Ray Daniels, Geoffrey Larson
Editorial: Brewers Publications, United States (2001)
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Descripción Brewers Publications, United States, 2001. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. It s all in the wood. Anyone who loves smoke -- in food or drink -- will want this brewing guide to the elusive world of fire-tainted ales and lagers. The authors, experts in the little understood smoked beer styles and profiles, reveal the sensory beauty of flavours transported from such woods as smoking alder, applewood, or cherry. Nº de ref. de la librería BTE9780937381762

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Geoff Larson, Ray Daniels
Editorial: Brewers Publications 2001-02-20, Boulder, Colo. (2001)
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Descripción Brewers Publications 2001-02-20, Boulder, Colo., 2001. paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9780937381762

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Ray Daniels; Geoffrey Larson
Editorial: Classic Beer Style (2001)
ISBN 10: 0937381764 ISBN 13: 9780937381762
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Descripción Classic Beer Style, 2001. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería TH9780937381762

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Daniels, Ray; Larson, Geoffrey
Editorial: Brewers Publications (2001)
ISBN 10: 0937381764 ISBN 13: 9780937381762
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 2
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Descripción Brewers Publications, 2001. Estado de conservación: New. 2001. Paperback. The wood makes the difference. Imagine the sweet aroma of smoking alder or cherry, and the flavor that's transported from the smoked malt into the finished beer. Num Pages: 200 pages, illustrations. BIC Classification: WBA; WBXD2. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 189 x 147 x 16. Weight in Grams: 374. . . . . . . Nº de ref. de la librería V9780937381762

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