Brown Ale: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style)

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9780937381601: Brown Ale: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style)

Book by Parker Jim

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Reseña del editor:

Brown ale is the chameleon of all beers. Its ever-evolving identity lends to its elusive reputation. Ray Daniels and Jim Parker harness the mystery of this beer style and divulge some of its secrets. They also reveal how Samuel Smith's and Scottish and Newcastle breweries craft their world-renown ale and why chefs use brown ale more than any other beer style. Brown ale will never seem the same after reading this book.

Biografía del autor:

Ray Daniels and Jim Parker

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Daniels, Ray/ Parker, Jim
Editorial: Natl Book Network (1998)
ISBN 10: 0937381608 ISBN 13: 9780937381601
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Descripción Natl Book Network, 1998. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería TN-9780937381601

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Parker, Jim
Editorial: National Book Network
ISBN 10: 0937381608 ISBN 13: 9780937381601
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Parker, Jim
Editorial: Brewers Publications
ISBN 10: 0937381608 ISBN 13: 9780937381601
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Jim Parker; Ray Daniels
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Ray Daniels, Jim Parker
Editorial: Brewers Publications, United States (1998)
ISBN 10: 0937381608 ISBN 13: 9780937381601
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Descripción Brewers Publications, United States, 1998. Paperback. Estado de conservación: New. 188 x 145 mm. Language: English . Brand New Book. Brown ale is the chameleon of all beers. Its ever-evolving identity lends to its elusive reputation. Ray Daniels and Jim Parker harness the mystery of this beer style and divulge some of its secrets. They also reveal how Samuel Smith s and Scottish and Newcastle breweries craft their world-renown ale and why chefs use brown ale more than any other beer style. Brown ale will never seem the same after reading this book. Nº de ref. de la librería AAS9780937381601

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Ray Daniels, Jim Parker
Editorial: Brewers Publications, United States (1998)
ISBN 10: 0937381608 ISBN 13: 9780937381601
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Ray Daniels
Editorial: Brewers Publications (1998)
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Parker, Jim
Editorial: Brewers Publications (1998)
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Parker, Jim
Editorial: Brewers Publications
ISBN 10: 0937381608 ISBN 13: 9780937381601
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(Indian Trail, NC, Estados Unidos de America)
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Ray Daniels, Jim Parker
Editorial: Brewers Publications
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