![9780915452200: Management by menu [Hardcover] by Kotschevar, Lendal Henry](https://pictures.abebooks.com/isbn/9780915452200-es.jpg)
Sinopsis
Book by Kotschevar Lendal Henry
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Management by Menu
Publicado por
Chicago, IL, U.S.A.: Educational Foundation of the National Restaurant Association, 1975, Chicago, IL, U.S.A., 1975
ISBN 10: 0915452200
ISBN 13: 9780915452200
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Tapa dura
Librería: Lighthouse Books and Gifts, Lincoln, NE, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Good. Egon, Ungar (illustrator) Ilustrador. Hard Cover. Good. Management. This hardcover does not have a dust jacket. The blue boards are in great shape. We have cheap media mail rates. 381 pages. Nº de ref. del artículo: 101030
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Management by menu
Publicado por
National Institute for the F, 1975
ISBN 10: 0915452200
ISBN 13: 9780915452200
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Robinson Street Books, IOBA, Binghamton, NY, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Good. Prompt Shipment, shipped in Boxes, Tracking PROVIDED: Good hardcover no dust jacket, clean pages, tips bumped. Nº de ref. del artículo: RoughRoom12IB039
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Management by menu
Publicado por
National Institute for the Foodservice Industry, 1975
ISBN 10: 0915452200
ISBN 13: 9780915452200
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Chicago: National Institute for the Foodservice Industry,1975. Sm 4to hardcover. 381pp. Good book. Good dust jacket. Slightly dampstained. (Food Service, Restaurant Management) Inquire if you need further information. Nº de ref. del artículo: MA09B-05443
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Management by Menu
Publicado por
National Institute For The Foodservice Industry, Chicago, 1975
ISBN 10: 0915452200
ISBN 13: 9780915452200
Antiguo o usado
Tapa dura
Original o primera edición
Librería: Charing Cross Road Booksellers, Canton, GA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good +. Estado de la sobrecubierta: Very Good -. First Edition. Blue Cloth Covers with silver lettering to spine and silver decoration on front cover; Top Book Edge is lightly soiled and other book edges show some foxing; White Endpapers; lower right front corner is bumped; free front endpaper has blacked out area at upper right obscuring previous owner's name; book interior is clean and tight and unmarked; 8vo; 381 pages; dustjacket is protected by a mylar wrapper and is clean but heavily rubbed at corners; spine ends show some light creasing and small chips; top and bottom dustjacket edges are rubbed with small creases and tiny chips. Nº de ref. del artículo: 200200600
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