Manual de Entrenamiento Para Meseros, Meseras y Personal: Una Guia Completa Para Empleados Con los Pasos Correctos Para el Servicio de Comidas & Bebid

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9780910627481: Manual de Entrenamiento Para Meseros, Meseras y Personal: Una Guia Completa Para Empleados Con los Pasos Correctos Para el Servicio de Comidas & Bebid
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Lora Arduser, Douglas R Brown
Editorial: Atlantic Publishing Company (FL), United States (2005)
ISBN 10: 0910627487 ISBN 13: 9780910627481
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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The Book Depository
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Descripción Atlantic Publishing Company (FL), United States, 2005. Paperback. Estado de conservación: New. Translation. 226 x 152 mm. Language: Spanish . Brand New Book. NOW TRANSLATED IN SPANISH This training handbook was designed for use by all food service serving staff members. The guide covers every aspect of restaurant customer service for the positions of host, waiter or waitress, head waiter, captain, and bus person. The detailed performance of each position is described for different types of establishments, and all types of service including French, American, English, Russian, Family-Style and Banquet. It provides step-by-step instructions on: - hosting - seating guests - taking/filling orders - loading/unloading trays - table side service - setting an elegant table - folding napkins - centerpieces - promoting specials - promoting side orders - handling problems - difficult customers - managing tips and taxes - getting customers to order quickly - handling questions - handling the check and money Plus, learn advanced serving techniques such as flambe and carving meats, fish, and fruits. It also features a chapter devoted exclusively to food safety and sanitation. Whether it s your first day on the job or you are a twenty year veteran you are bound to learn a lot. Food service managers will find this book to be an excellent foundation for your organizations training program. Nº de ref. de la librería BRD9780910627481

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Lora Arduser, Douglas R Brown
Editorial: Atlantic Publishing Company (FL), United States (2005)
ISBN 10: 0910627487 ISBN 13: 9780910627481
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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The Book Depository US
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Descripción Atlantic Publishing Company (FL), United States, 2005. Paperback. Estado de conservación: New. Translation. 226 x 152 mm. Language: Spanish . Brand New Book. NOW TRANSLATED IN SPANISH This training handbook was designed for use by all food service serving staff members. The guide covers every aspect of restaurant customer service for the positions of host, waiter or waitress, head waiter, captain, and bus person. The detailed performance of each position is described for different types of establishments, and all types of service including French, American, English, Russian, Family-Style and Banquet. It provides step-by-step instructions on: - hosting - seating guests - taking/filling orders - loading/unloading trays - table side service - setting an elegant table - folding napkins - centerpieces - promoting specials - promoting side orders - handling problems - difficult customers - managing tips and taxes - getting customers to order quickly - handling questions - handling the check and money Plus, learn advanced serving techniques such as flambe and carving meats, fish, and fruits. It also features a chapter devoted exclusively to food safety and sanitation. Whether it s your first day on the job or you are a twenty year veteran you are bound to learn a lot. Food service managers will find this book to be an excellent foundation for your organizations training program. Nº de ref. de la librería BRD9780910627481

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Lora Arduser/ Douglas R. Brown
Editorial: Atlantic Pub Co (2005)
ISBN 10: 0910627487 ISBN 13: 9780910627481
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Revaluation Books
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Descripción Atlantic Pub Co, 2005. Paperback. Estado de conservación: Brand New. translation edition. 284 pages. Spanish language. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zk0910627487

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Arduser, Lora
Editorial: Atlantic Pub Co (2005)
ISBN 10: 0910627487 ISBN 13: 9780910627481
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Media Mall
(Fyshwick, ACT, Australia)
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Descripción Atlantic Pub Co, 2005. Paperback. Estado de conservación: New. TRA. 15.24 x 22.86 cm. Our orders are sent from our warehouse locally or directly from our international distributors to allow us to offer you the best possible price and delivery time. Book. Nº de ref. de la librería MM-21415134

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Lora Arduser; Douglas R. Brown
Editorial: Atlantic Publishing Group Inc. (2005)
ISBN 10: 0910627487 ISBN 13: 9780910627481
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Atlantic Publishing Group Inc., 2005. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0910627487

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Lora Arduser, Douglas R. Brown
Editorial: Atlantic Publishing Company (2005)
ISBN 10: 0910627487 ISBN 13: 9780910627481
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Atlantic Publishing Company, 2005. Paperback. Estado de conservación: New. Spanish. Nº de ref. de la librería DADAX0910627487

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Lora Arduser, Douglas R. Brown
Editorial: Atlantic Publishing Group Inc. (2005)
ISBN 10: 0910627487 ISBN 13: 9780910627481
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Atlantic Publishing Group Inc., 2005. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110910627487

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