The Food and Cookery of Malta

 
9780907325772: The Food and Cookery of Malta
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Many influences, from the Muslim caliphates to the Normans of Sicily, revolutionary Frenchmen, Italian neighbours and imperialist Britons, have been brought to bear on the cookery of the Maltese islands. This book, the first edition of which was published in Malta in 1972, includes more than 150 recipes, gathered from the memories of the authors' family and friends, and encompassing a wide range of local ingredients. There is lengthy discussion of Maltese fish types and Maltese bread.

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1.

Galizia, Anne Caruana; Galizia, Helen Caruana
Editorial: Prospect Books (1997)
ISBN 10: 0907325777 ISBN 13: 9780907325772
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
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Descripción Prospect Books, 1997. Estado de conservación: Good. Revised. N/A. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. de la librería GRP91631573

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Galizia, Anne Caruana; Galizia, Helen Caruana
Editorial: Prospect Books (1997)
ISBN 10: 0907325777 ISBN 13: 9780907325772
Usado Cantidad: 1
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(Brooklyn, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Prospect Books, 1997. Estado de conservación: very good. Gently used. Expect delivery in 2-3 weeks. Nº de ref. de la librería 9780907325772-3

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