GUSTA USTED ¿Cómo cocinan los cubanos? (Coleccion Aprender)

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9780897299114: GUSTA USTED ¿Cómo cocinan los cubanos? (Coleccion Aprender)
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This book is a facsimile of the original 1956 anthology of classic Cuban recipes that were collected and published for the benefit of the "Costales" and "San Marcos" wings of the "General Calixto Garcia" university hospital in Havana. The editors gathered the best in gastronomic cuisine as well as Cuban traditional recipes from the most prominent families of the time. The names credited for the recipes are among the best known in Cuban society at that time. The index attests to the variety and all-encompassing nature of this cookbook: cocktails, soups and broths, poultry, meats, cheese plates, grains, eggs, seafood, rice, pasta, corn, meats, vegetables, salads, gelatins, sweets, cakes, pastries, snacks, ice cream, how to set the table, the secrets of the bar, old recipes and much more. Also included are essays explaining some of the historical origins to Cuban dishes written by distinguished Cuban intellectuals such as Jose Maria Chacon y Calvo, Guillermo Martinez Marquez, Fernando Ortiz, Juan J. Remos and others. THE BEST AND THE CLASSIC OF CUBAN CUISINE...and a necessary culinary syllabus.

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1.

Lo Mejor De La Cocina Cubana, Lo Clasico De La Cocina Cubana
Publicado por EDICIONES UNIVERSAL, United States (2015)
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 10
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Descripción EDICIONES UNIVERSAL, United States, 2015. Paperback. Condición: New. Language: Spanish . Brand New Book ***** Print on Demand *****.This book is a facsimile of the original 1956 anthology of classic Cuban recipes that were collected and published for the benefit of the Costales and San Marcos wings of the General Calixto Garcia university hospital in Havana. The editors gathered the best in gastronomic cuisine as well as Cuban traditional recipes from the most prominent families of the time. The names credited for the recipes are among the best known in Cuban society at that time. The index attests to the variety and all-encompassing nature of this cookbook: cocktails, soups and broths, poultry, meats, cheese plates, grains, eggs, seafood, rice, pasta, corn, meats, vegetables, salads, gelatins, sweets, cakes, pastries, snacks, ice cream, how to set the table, the secrets of the bar, old recipes and much more. Also included are essays explaining some of the historical origins to Cuban dishes written by distinguished Cuban intellectuals such as Jose Maria Chacon y Calvo, Guillermo Martinez Marquez, Fernando Ortiz, Juan J. Remos and others. THE BEST AND THE CLASSIC OF CUBAN CUISINE.and a necessary culinary syllabus. Nº de ref. del artículo: AAV9780897299114

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Madrianas del Hospital Calixto Garcia,
Publicado por EDICIONES UNIVERSAL (2016)
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
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Ria Christie Collections
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Descripción EDICIONES UNIVERSAL, 2016. Paperback. Condición: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. del artículo: ria9780897299114_lsuk

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Lo Mejor De La Cocina Cubana, Lo Clasico De La Cocina Cubana
Publicado por EDICIONES UNIVERSAL, United States (2015)
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
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Descripción EDICIONES UNIVERSAL, United States, 2015. Paperback. Condición: New. Language: Spanish . Brand New Book ***** Print on Demand *****. This book is a facsimile of the original 1956 anthology of classic Cuban recipes that were collected and published for the benefit of the Costales and San Marcos wings of the General Calixto Garcia university hospital in Havana. The editors gathered the best in gastronomic cuisine as well as Cuban traditional recipes from the most prominent families of the time. The names credited for the recipes are among the best known in Cuban society at that time. The index attests to the variety and all-encompassing nature of this cookbook: cocktails, soups and broths, poultry, meats, cheese plates, grains, eggs, seafood, rice, pasta, corn, meats, vegetables, salads, gelatins, sweets, cakes, pastries, snacks, ice cream, how to set the table, the secrets of the bar, old recipes and much more. Also included are essays explaining some of the historical origins to Cuban dishes written by distinguished Cuban intellectuals such as Jose Maria Chacon y Calvo, Guillermo Martinez Marquez, Fernando Ortiz, Juan J. Remos and others. THE BEST AND THE CLASSIC OF CUBAN CUISINE.and a necessary culinary syllabus. Nº de ref. del artículo: AAV9780897299114

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Madrianas del Hospital Calixto Garcia
Publicado por Ediciones Universal (2015)
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
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Descripción Ediciones Universal, 2015. PAP. Condición: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: IQ-9780897299114

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Dolores Guiral De Costa
Publicado por Ediciones Universal (2018)
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
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6.

De La Cocina Cubana, Lo Mejor
Publicado por Ediciones Universal 9/1/2015 (2015)
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
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Descripción Ediciones Universal 9/1/2015, 2015. Paperback or Softback. Condición: New. Gusta Usted: Como Cocinan los Cubanos/Lo Mejor y Lo Clasico de la Cocina Cubana. Book. Nº de ref. del artículo: BBS-9780897299114

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7.

Lo Mejor De La Cocina Cubana
Publicado por Ediciones Universal (2015)
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
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Descripción Ediciones Universal, 2015. PAP. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: LQ-9780897299114

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8.

Publicado por EDICIONES UNIVERSAL (2015)
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Descripción EDICIONES UNIVERSAL, 2015. Condición: New. This item is printed on demand for shipment within 3 working days. Nº de ref. del artículo: GM9780897299114

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9.

Dolores Guiral De Costa
Publicado por Ediciones Universal
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
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(Las Vegas, NV, Estados Unidos de America)
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Descripción Ediciones Universal. Paperback. Condición: New. 820 pages. Dimensions: 8.8in. x 6.0in. x 1.7in.Reedicion facsimilar del libro mas completo de la cocina cubana e internacional, publicado en La Habana en 1956. Con las recetas tradicionales de las principales familias cubanas explicadas en forma sencilla y articulos sobre el folclore culinario cubano. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Nº de ref. del artículo: 9780897299114

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10.

Costa, Dolores Guiral De
Publicado por Ediciones Universal
ISBN 10: 0897299116 ISBN 13: 9780897299114
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(Victoria, BC, Canada)
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Descripción Ediciones Universal. PAPERBACK. Condición: New. 0897299116 Special order direct from the distributor. Nº de ref. del artículo: ING9780897299114

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