Garnishing: A Feast For Your Eyes

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( 30 valoraciones por Goodreads )
 
9780895864765: Garnishing: A Feast For Your Eyes

A professional chef shares his secrets for creating exciting, attractive garnishes and food sculptures. Covers all aspects of formal food presentation, including how to draw, sculpt and build with fruit and vegetables, lay out a buffet table, arrange food on platters, chocolate artistry and more. Full-color photographs.

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1.

Francis T. Lynch
Editorial: HP Books (1987)
ISBN 10: 0895864762 ISBN 13: 9780895864765
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Ergodebooks
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Descripción HP Books, 1987. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería DADAX0895864762

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Francis T. Lynch
Editorial: HP Books (1987)
ISBN 10: 0895864762 ISBN 13: 9780895864765
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Lynch, Francis T.
Editorial: HP Books (1987)
ISBN 10: 0895864762 ISBN 13: 9780895864765
Nuevos Paperback Cantidad: 2
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