Sinopsis
In Farm Fork Food, Eric Skokan shows what good food is all about -quality, seasonal produce, showcased in creative, original dishes that allow the flavours to shine.
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Acerca del autor
Erik Skokan is the award-winning chef/owner of Black Cat Bistro and Bramble & Hare in Boulder, Colorado. He and his wife own a 130-acre organic farm in nearby Longmont, where they live with nearly 400 animals and their 4 children. Visit him online at http://brambleandhare.com/blog.
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Farm, Fork, Food: A Chef Celebrates Home-Grown Produce
Publicado por
Kyle Books 09/10/2014, 2014
ISBN 10: 0857832395
ISBN 13: 9780857832399
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Farm, Fork, Food: A chef celebrates home-grown produce
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