Diet, Immunity and Inflammation (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

0 valoración promedio
( 0 valoraciones por Goodreads )
 
9780857090379: Diet, Immunity and Inflammation (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Although inflammation is one of the body’s first responses to infection, overactive immune responses can cause chronic inflammatory diseases. Long-term low-grade inflammation has also been identified as a risk factor for other diseases. Diet, immunity and inflammation provides a comprehensive introduction to immunity and inflammation and the role that diet and nutrition play with regard to this key bodily response.

Part one, an introductory section, discusses innate and adaptive immunity, mucosal immunity in a healthy gut and chronic inflammatory diseases and low grade inflammation. Chapters in part two highlight the role of micronutrients, including zinc, selenium, iron, vitamin A and vitamin D, in inflammation and immunity. Part three explores other dietary constituents and includes chapters on intestinal bacteria and probiotics, the impacts of prebiotics on the immune system and inflammation, and antimicrobial, immunomodulatory and anti-inflammatory effects of food bioactive proteins and peptides. Further chapters explore the role of olive oil, short and long chain fatty acids and arginine and glutamine in immune functions. Nutrition, immunity and inflammation are discussed from an integrative and life course perspective in part four. Chapters focus on adverse immune reactions to foods, early nutritional programming, the impact of nutrition on the immune system during ageing, the impact of exercise on immunity and the interaction with nutrition, and the effect that malnutrition has on immunity and susceptibility to infection.

With its distinguished editors and international team of expert contributors, Diet, immunity and inflammation is a comprehensive resource for those researching immunology or inflammation, nutrition scientists, and professionals in the food and nutrition industries who require an understanding of the effect that diet can have on the immune system and inflammation.

  • Provides an overview of key research in the important and connected areas of inflammation, infection, overactive immune responses, diseases and diet
  • Outlines the fundamentals of immunity and inflammation and reviews the effects of different food constituents
  • Discusses important related issues, such as ageing and exercise

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

About the Author:

Philip Calder is Professor of Nutritional Immunology at the Faculty of Medicine, University of Southampton, UK.

Parveen Yaqoob is Professor of Nutritional Physiology and Director of Research at the School of Chemistry, Food and Pharmacy, University of Reading, UK.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Calder P C Et.Al
ISBN 10: 0857090372 ISBN 13: 9780857090379
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Bookshub
(Karol Bagh, India)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: New. New. US edition. Perfect condition. Customer satisfaction our priority. Nº de ref. de la librería ABE-FEB-69077

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 169,13
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De India a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Calder P C Et.Al
ISBN 10: 0857090372 ISBN 13: 9780857090379
Nuevos Cantidad: 1
Librería
EBOOKSTORE2010
(New Delhi, ND, India)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: Brand New. New. US edition. Customer Satisfaction guaranteed!!. Nº de ref. de la librería SHUB69077

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 169,18
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De India a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Calder P C Et.Al
ISBN 10: 0857090372 ISBN 13: 9780857090379
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Basi6 International
(Irving, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: Brand New. New, US edition. Excellent Customer Service. Nº de ref. de la librería ABEUSA-69077

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 174,63
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Editorial: Woodhead Publishing (2013)
ISBN 10: 0857090372 ISBN 13: 9780857090379
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Publishing, 2013. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M0857090372

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 263,32
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Editorial: Woodhead Publishing (2013)
ISBN 10: 0857090372 ISBN 13: 9780857090379
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Publishing, 2013. Hardcover. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P110857090372

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 264,61
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 1,69
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Editorial: Woodhead Publishing (2013)
ISBN 10: 0857090372 ISBN 13: 9780857090379
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Nearfine Books
(Brooklyn, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Publishing, 2013. Estado de conservación: new. Shiny and new! Expect delivery in 20 days. Nº de ref. de la librería 9780857090379-1

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 296,85
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,40
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Editorial: Woodhead Publishing Ltd (2013)
ISBN 10: 0857090372 ISBN 13: 9780857090379
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Publishing Ltd, 2013. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. 732 pages. 9.25x6.50x1.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zk0857090372

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 399,92
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 6,54
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Editorial: Woodhead Publishing (2013)
ISBN 10: 0857090372 ISBN 13: 9780857090379
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
dsmbooks
(liverpool, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Woodhead Publishing, 2013. Hardcover. Estado de conservación: New. New. book. Nº de ref. de la librería F5S6-4-Z-0857090372-6

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 450,46
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,47
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío