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Standards, Principles and Techniques in Quantity Food Production - Tapa dura

Kotschevar, Lendal H.

 
9780853346326: Standards, Principles and Techniques in Quantity Food Production
Tapa dura
ISBN 10: 0853346321 ISBN 13: 9780853346326
Editorial: Elsevier Science Ltd, 1975
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  • EditorialElsevier Science Ltd
  • Año de publicación1975
  • ISBN 10 0853346321
  • ISBN 13 9780853346326
  • EncuadernaciónTapa dura
  • Número de edición3
  • Número de páginas672

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9780853346326: Standards, Principles and Techniques in Quantity Food Production
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Kotschevar, Lendal H.
ISBN 10: 0853346321 ISBN 13: 9780853346326
Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición Cantidad disponible: 1
Librería:
Alien Bindings
(BALTIMORE, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Good. First Edition. The covers look great. The binding is tight. The dust jacket is taped and shelf worn. The interior pages are clean and unmarked. Electronic delivery tracking will be issued free of charge. Nº de ref. del artículo: 04486

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