Carrots and Related Vegetable Umbelliferae (Crop Production Science in Horticulture)

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9780851991290: Carrots and Related Vegetable Umbelliferae (Crop Production Science in Horticulture)

This book series describes the scientific principles of the biology and production of major horticultural crops, considered on a world-wide basis. This volume considers the vegetable Umbelliferae, particularly carrots, celery, fennel, parsley and parsnip. It also provides brief coverage of lesser known vegetable Umbelliferae such as coriander, chervil and skirret as well as herbs such as dill, anise, caraway and cumin.

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About the Author:

Vincent E. Rubatzky

C. F. Quiros

P. W. Simon

Review:

"Vince Rubatsky and Philipp Simon, both from the University of California, Davis, along with Carlos Quiros of the University of Wisconsin, have recently written a book providing in-depth information about umbelliferous vegetables. Umbelliferae includes carrots, celery, parsnips and parsley. Compared to other crops, umbelliferous vegetables receive little research attention. That's one of the driving forces behind the three experts deciding to write 'Carrots and Related Vegetable Umbelliferae.' Chapters cover the gamut, from taxonomy to production, harvesting and post-harvest handling."--Grower
"Vince Rubatsky and Philipp Simon, both from the University of California, Davis, along with Carlos Quiros of the University of Wisconsin, have recently written a book providing in-depth information about umbelliferous vegetables. Umbelliferae includes carrots, celery, parsnips and parsley. Compared to other crops, umbelliferous vegetables receive little research attention. That's one of the driving forces behind the three experts deciding to write 'Carrots and Related Vegetable Umbelliferae.' Chapters cover the gamut, from taxonomy to production, harvesting and post-harvest handling." --Grower

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1.

Vincent E. Rubatzky; C. F. Quiros; P. W. Simon
ISBN 10: 0851991297 ISBN 13: 9780851991290
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Vincent E. Rubatzky, etc., C.F. Quiros, P.W. Simon
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Descripción CABI Publishing. Paperback. Estado de conservación: new. BRAND NEW, Carrots and Related Vegetable Umbelliferae, Vincent E. Rubatzky, etc., C.F. Quiros, P.W. Simon, The purpose of books of this series is to describe the scientific principles of the biology and production of major horticultural crops, considered on a world-wide basis. This book considers the vegetable umbelliferae, particularly carrots, celery, fennel, parsley and parsnip. It also provides brief coverage of lesser known vegetable umbelliferae such as coriander, chervil and skirret as well as herbs such as dill, anise, caraway and cumin. All aspects of these crops are covered, from production statistics and botany to breeding, methods of production, pests and diseases, and postharvest handling. The book is aimed at students of horticulture, crop science and food science, as well as professional growers. Nº de ref. de la librería B9780851991290

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V. E. Rubatzky, C. F. Quiros, P. W. Simon
Editorial: CABI (1999)
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Descripción CABI, 1999. Paperback. Estado de conservación: New. First. Nº de ref. de la librería DADAX0851991297

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Descripción C A B Intl, 2000. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 294 pages. 9.50x6.50x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __0851991297

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Vincent E. Rubatzky
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Descripción CABI Publishing, United Kingdom, 1999. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. This book series describes the scientific principles of the biology and production of major horticultural crops, considered on a world-wide basis. This volume considers the vegetable Umbelliferae, particularly carrots, celery, fennel, parsley and parsnip. It also provides brief coverage of lesser known vegetable Umbelliferae such as coriander, chervil and skirret as well as herbs such as dill, anise, caraway and cumin. Nº de ref. de la librería BTE9780851991290

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Rubatzky, Vincent E., Quiros, C. F., Sim
Editorial: CABI (1999)
ISBN 10: 0851991297 ISBN 13: 9780851991290
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Descripción CABI, 1999. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110851991297

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