Carrots and Related Vegetable Umbelliferae (Crop Production Science in Horticulture)

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9780851991290: Carrots and Related Vegetable Umbelliferae (Crop Production Science in Horticulture)
Críticas:

"Vince Rubatsky and Philipp Simon, both from the University of California, Davis, along with Carlos Quiros of the University of Wisconsin, have recently written a book providing in-depth information about umbelliferous vegetables. Umbelliferae includes carrots, celery, parsnips and parsley. Compared to other crops, umbelliferous vegetables receive little research attention. That's one of the driving forces behind the three experts deciding to write 'Carrots and Related Vegetable Umbelliferae.' Chapters cover the gamut, from taxonomy to production, harvesting and post-harvest handling."--Grower

Reseña del editor:

The purpose of books of this series is to describe the scientific principles of the biology and production of major horticultural crops, considered on a world-wide basis. This book considers the vegetable umbelliferae, particularly carrots, celery, fennel, parsley and parsnip. It also provides brief coverage of lesser known vegetable umbelliferae such as coriander, chervil and skirret as well as herbs such as dill, anise, caraway and cumin. All aspects of these crops are covered, from production statistics and botany to breeding, methods of production, pests and diseases, and postharvest handling. The book is aimed at students of horticulture, crop science and food science, as well as professional growers.

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RUBATZKY ET. AL.
ISBN 10: 0851991297 ISBN 13: 9780851991290
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Rubatzky, V. E.; Rubatzky, Vincent E.; Quiros, C. F.
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RUBATZKY ET. AL.
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RUBATZKY ET. AL.
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Editorial: CABI Publishing (1999)
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Descripción CABI Publishing, 1999. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería CA-9780851991290

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V.E. Rubatzky
ISBN 10: 0851991297 ISBN 13: 9780851991290
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Descripción 2000. Paperback. Estado de conservación: New. 157mm x 15mm x 233mm. Paperback. The purpose of books of this series is to describe the scientific principles of the biology and production of major horticultural crops, considered on a world-wide basis. This book conside.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 304 pages. 0.590. Nº de ref. de la librería 9780851991290

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V. E. Rubatzky, C. F. Quiros, P. W. Simon
Editorial: CABI (1999)
ISBN 10: 0851991297 ISBN 13: 9780851991290
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10.

V. E. Rubatzky/ C. F. Quiros/ P. W. Simon
Editorial: C A B Intl (2000)
ISBN 10: 0851991297 ISBN 13: 9780851991290
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Descripción C A B Intl, 2000. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 294 pages. 9.50x6.50x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __0851991297

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