James A. Duke CRC Handbook of Nuts

ISBN 13: 9780849336362

CRC Handbook of Nuts

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9780849336362: CRC Handbook of Nuts

Over one hundred of the world's most important species of nuts are systematically accounted in this informative handbook. The text defines nuts and discusses their economic and nutritional value. For easy reference; there is an illustrated account of each nut by species, arranged alphabetically by scientific name. Each account includes the family name, several colloquial names, and paragraphs on uses, folk medicine, chemistry, germplasm, distribution, ecol-ogy, cultivation, harvesting, yields, energy, and biotic factors.

Chapters Describe:

  • Uses
  • Folk medicine
  • Chemistry
  • Germplasm
  • Distribution
  • Ecology
  • Cultivation
  • Harvesting
  • Yields and economics
  • Energy
  • Biotic factors
  • "Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

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    1.

    James A. Duke
    Editorial: CRC Press (1988)
    ISBN 10: 0849336368 ISBN 13: 9780849336362
    Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
    Librería
    Irish Booksellers
    (Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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    Descripción CRC Press, 1988. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0849336368

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