Mennonite Community Cookbook: 65th Anniversary Edition

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9780836199451: Mennonite Community Cookbook: 65th Anniversary Edition

Mennonite Community Cookbook by Dr. Mary Emma Showalter rolls up nostalgia, simple cooking, and hearty dishes into one package that s sure to produce blue ribbons at the county fair. Old fashioned cooking and traditional values thread through this book of food history, frequent Pennsylvania Dutch favorites, and stories of beloved relationships. The brainchild of Dr. Mary Emma Showalter, this mother of all Mennonite cookbooks, brings a touch of Mennonite culture and hospitality to any home that relishes great cooking.



Original directions like a dab of cinnamon or ten blubs of molasses have been standardized to help you get the same wonderful individuality and flavor. A classic collection of more than 1,100 recipes (older versions are now collector s items), this cookbook provides a roadmap for families wanting to cook from scratch.

Nearly half a million copies sold on the 65th anniversary of its original printing.



This 65th anniversary edition adds all new color photography and a brief history while retaining all of the original recipes and traditional Fraktur cover art.

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From the Back Cover:

This "grandmother of all Mennonite cookbooks" brings a touch of Mennonite culture and hospitality to any home that delights in good cooking. The 65th Anniversary Edition retains all of the original recipes and adds new color photography and a brief history.

"The kind of food that wins honors at the county fair."&mdashChristian Review

"Its recipes go back to hand-written collections passed from generation to generation."--The Star, Chicago

"Simple, line-by-line directions."--The Philadelphia Inquirer

About the Author:

Mary Emma Showalter founded the home economics department at Eastern Mennonite University, where she taught from 1946 1972. Mennonite Community Cookbook is the grandmother of all Mennonite and Amish cookbooks. She authored this 1950 cookbook because a cookbook of favorite recipes of Mennonite families had never been published.

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Showalter, Mary Emma
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Descripción Herald Press (VA), United States, 2015. Spiral bound. Estado de conservación: New. Anniversary ed.. Language: English . Brand New Book. This grandmother of all Mennonite cookbooks brings a touch of Mennonite culture and hospitality to any home that relishes great cooking. Mary Emma Showalter compiled favorite recipes from hundreds of Mennonite women across the United States and Canada noted for their excellent cooking into this book of more than 1,100 recipes. These tantalizing dishes came to this country directly from Dutch, German, Swiss, and Russian kitchens. Old-fashioned cooking and traditional Mennonite values are woven throughout. Original directions like a dab of cinnamon or ten blubs of molasses have been standardized to help you get the same wonderful individuality and flavor. Showalter introduces each chapter with her own nostalgic recollection of cookery in grandma s day--the pie shelf in the springhouse, outdoor bake ovens, the summer kitchen. First published in 1950, Mennonite Community Cookbook has become a treasured part of many family kitchens. Parents who received the cookbook when they were first married make sure to purchase it for their own sons and daughters when they wed. This 65th anniversary edition adds all new color photography and a brief history while retaining all of the original recipes and traditional Fraktur drawings. Check out the cookbook blog at. Nº de ref. de la librería AAC9780836199451

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