26.26 Betty Fussell The Story of Corn

ISBN 13: 9780826335920

The Story of Corn

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( 83 valoraciones por Goodreads )
 
9780826335920: The Story of Corn
Críticas:

." . .a most wide-ranging, complex account. . The author delves into corn's long history, from it's origins as a grass to its place in the mythology and economy of aboriginal peoples, and its modern usefulness as scientists probe the limits of its molecules. . . This is a book that needed writing and one that imaginative teachers can fit into a whole range of school subjects."

Reseña del editor:

A unique compendium, drawing upon history and mythology, science and art, anecdote and image, personal narrative and epic to tell the extraordinary story of the grain that built the New World. Corn transformed the way the entire world eats, providing a hardy, inexpensive alternative to rice or wheat and cheap fodder for livestock and finding its way into everything from explosives to embalming fluid. Betty Fussell has given us a true American saga, interweaving the histories of the indigenous peoples who first cultivated the grain and the European conquerors who appropriated and propagated it around the globe. She explores corn's roles as food, fetish, crop, and commodity to those who have planted, consumed, worshiped, processed, and profited from it for seven centuries.

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Editorial: University of New Mexico Press, United States (2004)
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Descripción University of New Mexico Press, United States, 2004. Paperback. Estado de conservación: New. Reprint. 234 x 203 mm. Language: English . Brand New Book. A unique compendium, drawing upon history and mythology, science and art, anecdote and image, personal narrative and epic to tell the extraordinary story of the grain that built the New World. Corn transformed the way the entire world eats, providing a hardy, inexpensive alternative to rice or wheat and cheap fodder for livestock and finding its way into everything from explosives to embalming fluid. Betty Fussell has given us a true American saga, interweaving the histories of the indigenous peoples who first cultivated the grain and the European conquerors who appropriated and propagated it around the globe. She explores corn s roles as food, fetish, crop, and commodity to those who have planted, consumed, worshiped, processed, and profited from it for seven centuries. Nº de ref. de la librería AAC9780826335920

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Descripción Paperback. Estado de conservación: New. 203mm x 27mm x 228mm. Paperback. "The Story of Corn" is a unique compendium, drawing upon history and mythology, science and art, anecdote and image, personal narrative and epic to tell the extraordinary story o.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 356 pages. 0.744. Nº de ref. de la librería 9780826335920

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