Comida Sabrosa: Home-Style Southwestern Cooking

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9780826323866: Comida Sabrosa: Home-Style Southwestern Cooking
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"This complete cookbook on southwestern cookery includes instructions and drawings on how to roast and peel green chiles and how to string a ristra of red chiles. For the less adventurous, the cookbook makes use of ingredients available at the local store and provides step-by-step instructions on how to make tamales, natillas, chile con queso, and dozens of other well-known and not so well-known Mexican delicacies. A glossary is included for newcomers to this cuisine and instructions are provided for microwave adaptations. The book is easy to use and is beautifully illustrated." This complete cookbook on southwestern cookery includes instructions and drawings on how to roast and peel green chiles and how to string a ristra of red chiles. For the less adventurous, the cookbook makes use of ingredients available at the local store and provides step-by-step instructions on how to make tamales, natillas, chile con queso, and dozens of other well-known and not so well-known Mexican delicacies. A glossary is included for newcomers to this cuisine and instructions are provided for microwave adaptations. The book is easy to use and is beautifully illustrated.

Reseña del editor:

This book became an immediate bestseller when it was published in hardcover in October 1982. Available in a paperback edition since 1983, this enduring favorite is now even more useful with a new spiral binding.

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9780826306647: Comida Sabrosa

Edición Destacada

ISBN 10:  0826306640 ISBN 13:  9780826306647
Editorial: University of New Mexico Press, 1998
Tapa blanda

9780826306364: Comida sabrosa: Home-style Southwestern cooking [Paperback] by Sanchez, Irene...

Tapa dura

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1.

Irene Barraza Sanchez, Gloria Sanchez Yund
Publicado por University of New Mexico Press, United States (2001)
ISBN 10: 0826323863 ISBN 13: 9780826323866
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Descripción University of New Mexico Press, United States, 2001. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. This book became an immediate bestseller when it was published in hardcover in October 1982. Available in a paperback edition since 1983, this enduring favorite is now even more useful with a new spiral binding. Nº de ref. del artículo: AAN9780826323866

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Irene Barraza Sanchez, Gloria Sanchez Yund
Publicado por University of New Mexico Press, United States (2001)
ISBN 10: 0826323863 ISBN 13: 9780826323866
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Descripción University of New Mexico Press, United States, 2001. Hardback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. This book became an immediate bestseller when it was published in hardcover in October 1982. Available in a paperback edition since 1983, this enduring favorite is now even more useful with a new spiral binding. Nº de ref. del artículo: AAN9780826323866

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Irene Barraza Sanchez and Gloria Sanchez Yund
Publicado por University of New Mexico Press
ISBN 10: 0826323863 ISBN 13: 9780826323866
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Descripción University of New Mexico Press. Condición: BRAND NEW. BRAND NEW Spiral Bound Softcover - This bestselling complete cookbook on southwestern cookery is now available with the real cooks' favorite: a BRAND NEW Spiral Bound Softcover binding. A Brand New Quality Book from a Full-Time Veteran Owned Bookshop in business since 1992!. Nº de ref. del artículo: 2642404

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Irene Barraza Sanchez; Gloria Sanchez Yund
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ISBN 10: 0826323863 ISBN 13: 9780826323866
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Descripción University of New Mexico Press, 2000. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: M0826323863

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Irene Barraza Sanchez, Gloria Sanchez Yund
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Irene Barraza Sanchez
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Sanchez, Irene Barraza
Publicado por University of New Mexico Press (2000)
ISBN 10: 0826323863 ISBN 13: 9780826323866
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SANCHEZ
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Irene Barraza Sanchez/ Gloria Sanchez Yund
Publicado por High Desert Pr (2001)
ISBN 10: 0826323863 ISBN 13: 9780826323866
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Descripción High Desert Pr, 2001. Spiral bound. Condición: Brand New. 145 pages. 9.50x8.00x0.50 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: __0826323863

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