Volatile Compounds in Foods and Beverages (Food Science and Technology)

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9780824783907: Volatile Compounds in Foods and Beverages (Food Science and Technology)
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Book by Maarse Henk

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Reseña del editor:

Collects the information available in the literature on volatile compounds in foods and beverages. This information is given in 17 chapters, each dealing with a specific product or product group. Only compounds that are major constituents and/or contribute significantly to the flavor of the relevant

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MAARSE, HENK.
Publicado por CRC Press (2018)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Herb Tandree Philosophy Books
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Descripción CRC Press, 2018. Hardback. Condición: NEW. 9780824783907 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Print on Demand title, produced to the highest standard, and there would be a delay in dispatch of around 10 working days. For all enquiries, please contact Herb Tandree Philosophy Books directly - customer service is our primary goal. Nº de ref. del artículo: HTANDREE0250539

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Henk Maarse
Publicado por CRC Press (1991)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Ergodebooks
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Descripción CRC Press, 1991. Hardcover. Condición: New. 1. Nº de ref. del artículo: DADAX0824783905

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Maarse, Henk
Publicado por CRC Press (1991)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
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Murray Media
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Descripción CRC Press, 1991. Hardcover. Condición: New. Never used!. Nº de ref. del artículo: P110824783905

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Henk Maarse
Publicado por CRC Press (1991)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevo Tapa dura Original o primera edición Cantidad disponible: 1
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(Portland, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción CRC Press, 1991. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: M0824783905

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H. Maarse
Publicado por Marcel Dekker Inc (1991)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Revaluation Books
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Descripción Marcel Dekker Inc, 1991. Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 784 pages. 10.75x7.75x1.75 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: 0824783905

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