Volatile Compounds in Foods and Beverages (Food Science and Technology)

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9780824783907: Volatile Compounds in Foods and Beverages (Food Science and Technology)
Reseña del editor:

Collects the information available in the literature on volatile compounds in foods and beverages. This information is given in 17 chapters, each dealing with a specific product or product group. Only compounds that are major constituents and/or contribute significantly to the flavor of the relevant

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1.

Maarse, Henk
Editorial: CRC Press (1991)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción CRC Press, 1991. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110824783905

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Maarse, Henk
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevos Cantidad: > 20
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97808247839070000000

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MAARSE, HENK.
Editorial: CRC Press (2017)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Impresión bajo demanda
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Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Reino Unido)
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Descripción CRC Press, 2017. Hardback. Estado de conservación: NEW. 9780824783907 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Print on Demand title, produced to the highest standard, and there would be a delay in dispatch of around 10 working days. Nº de ref. de la librería HTANDREE0250539

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Henk Maarse
Editorial: CRC Press (1991)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción CRC Press, 1991. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0824783905

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Henk Maarse
Editorial: CRC Press (1991)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción CRC Press, 1991. Hardcover. Estado de conservación: New. 1. Nº de ref. de la librería DADAX0824783905

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H. Maarse
Editorial: Marcel Dekker Inc (1991)
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Marcel Dekker Inc, 1991. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. 1st edition. 784 pages. 10.75x7.75x1.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zk0824783905

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Maarse, Henk
Editorial: CRC Press
ISBN 10: 0824783905 ISBN 13: 9780824783907
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Cloud 9 Books
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