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- EditorialMarcel Dekker Inc
- Año de publicación1990
- ISBN 10 0824783069
- ISBN 13 9780824783068
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición2
- Número de páginas504
- EditorLarsson Kare, Friberg Stig E.
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Food Emulsions
Publicado por
Marcel Dekker, Inc.
(1990)
ISBN 10: 0824783069
ISBN 13: 9780824783068
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Tapa dura
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