Milk & Cookies: 89 Heirloom Recipes from New York's Milk & Cookies Bakery

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9780811872546: Milk & Cookies: 89 Heirloom Recipes from New York's Milk & Cookies Bakery

From New York City's popular cookie shop Milk & Cookies comes 89 tried, true, and scrumptious recipes for cookies, bars, and brownies. In Milk & Cookies, pastry chef Tina Casaceli shares classic family recipes, as well as favorites from her bakery. More than 45 good-enough-to-eat photographs, can-do baking formulas, and a friendly Greenwich Village vibe make this cookbook too tantalizing to resist.

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About the Author:

Tina Casaceli is the chef/owner of Milk & Cookies and a pastry instructor at the French Culinary Institute. She lives in New York City.

Antonis Achilleos is an award-winning food photographer.

Jacques Torres is an acclaimed pastry chef, author, television personality, and chocolatier. He lives in New York City.

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Casaceli, Tina-Marie
ISBN 10: 0811872548 ISBN 13: 9780811872546
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Casaceli, Tina-Marie
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Tina Casaceli
Editorial: CHRONICLE BOOKS, United States (2011)
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Descripción CHRONICLE BOOKS, United States, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. From an adorable little shop in New York s Greenwich Village and a French Culinary Institute instructor who grew up loving nothing more than baking cookies comes 70 formulas for irresistable cookies, bars, and brownies. From classic chocolate chip to family-favorite Italian cookies, these recipes are accessible and inspiring, and for many of them the dough can be made ahead of time. Nº de ref. de la librería AAS9780811872546

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Editorial: CHRONICLE BOOKS, United States (2011)
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