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Book by Malouf Greg Malouf Lucy
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Reseña del editor:
A culinary odyssey through Turkey draws on the authors' trip through the diverse regions of the country to create their own versions of traditional Turkish cuisine, including Little Kefta Dumplings in Minted Yogurt Sauce, as well as innovative dishes drawing on the flavors and ingredients of the Middle East, such as Roast Chicken with Pine Nut and Barberry Pilav Stuffing or Pistachio Halva Ice Cream.. NOTA: El libro no está en español, sino en inglés.
Biografía del autor:
Greg and Lucy Malouf live in Melbourne, Australia. The Maloufs have co-authored Saha, Arabesque, and Moorish.
Lisa Cohen and William Meppem are photographers specializing in food.
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- EditorialChronicle Books Llc
- Año de publicación2008
- ISBN 10 0811866033
- ISBN 13 9780811866033
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas356
- Valoración
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