Heirloom Beans: Great Recipes for Dips and Spreads, Soups and Stews, Salads and Salsas, and Much More from Rancho Gordo

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9780811860697: Heirloom Beans: Great Recipes for Dips and Spreads, Soups and Stews, Salads and Salsas, and Much More from Rancho Gordo

Who would have thought a simple bean could do so much? Heirloom bean expert Steve Sando provides descriptions of the many varieties now available, from Scarlet Runners to the spotted Eye of the Tiger beans. Nearly 90 recipes in the book will entice readers to cook up bowls of heartwarming Risotto and Cranberry Beans with Pancetta, or Caribbean Black Bean Soup. Close-up photos of the beans make them easy to identify. Packed with protein, fiber, and vitamins, these little treasures are the perfect addition to any meal.

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About the Author:

Steve Sando is the founder of Rancho Gordo, the acclaimed specialty food company that distributes heirloom produce, seeds, and beans worldwide. He lives in Northern California.

Vanessa Barrington is a writer and recipe developer.

Sara Remington is a San Francisco Bay Area-based photographer.

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Chronicle Books
ISBN 10: 0811860698 ISBN 13: 9780811860697
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Descripción 2008. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería VH-9780811860697

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Editorial: CHRONICLE BOOKS, United States (2008)
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Descripción CHRONICLE BOOKS, United States, 2008. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Who would have thought a simple bean could do so much? Heirloom bean expert Steve Sando provides descriptions of the many varieties now available, from Scarlet Runners to the spotted Eye of the Tiger beans. Nearly 90 recipes in the book will entice readers to cook up bowls of heartwarming Risotto and Cranberry Beans with Pancetta, or Caribbean Black Bean Soup. Close-up photos of the beans make them easy to identify. Packed with protein, fiber, and vitamins, these little treasures are the perfect addition to any meal. Nº de ref. de la librería AAS9780811860697

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Chronicle Books
Editorial: CHRONICLE BOOKS, United States (2008)
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Descripción CHRONICLE BOOKS, United States, 2008. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Who would have thought a simple bean could do so much? Heirloom bean expert Steve Sando provides descriptions of the many varieties now available, from Scarlet Runners to the spotted Eye of the Tiger beans. Nearly 90 recipes in the book will entice readers to cook up bowls of heartwarming Risotto and Cranberry Beans with Pancetta, or Caribbean Black Bean Soup. Close-up photos of the beans make them easy to identify. Packed with protein, fiber, and vitamins, these little treasures are the perfect addition to any meal. Nº de ref. de la librería BTE9780811860697

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Descripción CHRONICLE BOOKS, United States, 2008. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Who would have thought a simple bean could do so much? Heirloom bean expert Steve Sando provides descriptions of the many varieties now available, from Scarlet Runners to the spotted Eye of the Tiger beans. Nearly 90 recipes in the book will entice readers to cook up bowls of heartwarming Risotto and Cranberry Beans with Pancetta, or Caribbean Black Bean Soup. Close-up photos of the beans make them easy to identify. Packed with protein, fiber, and vitamins, these little treasures are the perfect addition to any meal. Nº de ref. de la librería AAS9780811860697

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Steve Sando, Vanessa Barrington
Editorial: Chronicle Books (2008)
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Steve Sando; Vanessa Barrington
Editorial: Chronicle Books (2008)
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Sando, Steve; Barrington, Vanessa
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ISBN 10: 0811860698 ISBN 13: 9780811860697
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Sando, Steve/ Barrington, Vanessa/ Remington, Sara (Photographer)/ Keller, Thomas (Foreward By)
Editorial: Chronicle Books Llc (2008)
ISBN 10: 0811860698 ISBN 13: 9780811860697
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Descripción Chronicle Books Llc, 2008. Paperback. Estado de conservación: Brand New. first edition edition. 180 pages. 8.00x8.50x0.50 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería z-0811860698

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