Cheese & Wine: A Guide to Selecting, Pairing and Enjoying

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9780811857437: Cheese & Wine: A Guide to Selecting, Pairing and Enjoying

Book by Fletcher Janet

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Críticas:

"This book offers a profile of 70 cheeses, from Spanish Mahon to dry Monterey Jack, and each includes wines that would pair well with them. It's simple, easy to use and informative." &mdash"San Antonio Express-News", December 12, 2007

Reseña del editor:

"Cheese and Wine" takes you on an international tour of cheeses with plenty of delightful side trips to explore pairings with wines and themed cheese platter suggestions. From excellent Vermont-made Cheddar to autumnal Rogue River Blue hailing from Oregon to Italy's long-famed Pecorino Toscano to aromatic Brin D'Amour evocative of the Corsican countryside, you're sure to appreciate the delightful balance of textures, flavours, and colours offered between these pages.

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1.

Fletcher, Janet
Editorial: Chronicle Books
ISBN 10: 0811857433 ISBN 13: 9780811857437
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Fletcher, Janet
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Janet Fletcher; Victoria Pearson
ISBN 10: 0811857433 ISBN 13: 9780811857437
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Fletcher, Janet
Editorial: Chronicle Books
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Fletcher, Janet
Editorial: Chronicle Books (2007)
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Janet Fletcher
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Janet Fletcher
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Janet Fletcher, Victoria Pearson (Photographer)
Editorial: Chronicle Books (2007)
ISBN 10: 0811857433 ISBN 13: 9780811857437
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Janet Fletcher
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Descripción Hardcover. Estado de conservación: New. 216mm x 20mm x 231mm. Hardcover. Cheese and Wine takes you on an international tour of cheeses with plenty of delightful side trips to explore pairings with wines and themed cheese platter suggestions. From excellent Verm.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 143 pages. 0.900. Nº de ref. de la librería 9780811857437

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