Saha: A Chef's Journey Through Lebanon and Syria

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( 51 valoraciones por GoodReads )
 
9780794604905: Saha: A Chef's Journey Through Lebanon and Syria

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Malouf, Greg; Malouf, Lucy
Editorial: Simon and Schuster
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Cantidad: > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción Simon and Schuster. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0794604900

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Malouf, Greg; Malouf, Lucy
Editorial: Periplus Editions (HK) ltd.
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Tapa dura Cantidad: > 20
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Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
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Descripción Periplus Editions (HK) ltd. Hardcover. Estado de conservación: New. 0794604900 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería SWATI2122470064

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Malouf, Greg; Malouf, Lucy
Editorial: Periplus Editions (HK) ltd.
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
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Movie Mars
(Indian Trail, NC, Estados Unidos de America)
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Descripción Periplus Editions (HK) ltd. Hardcover. Estado de conservación: New. 0794604900 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Nº de ref. de la librería 4193108

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Malouf, Greg; Malouf, Lucy
Editorial: Tuttle Pub (2007)
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Cantidad: 2
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Paperbackshop-US
(Commerce, GA, Estados Unidos de America)
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Descripción Tuttle Pub, 2007. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería KB-9780794604905

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Malouf, Greg; Malouf, Lucy
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Cantidad: 2
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GreatBookPrices
(Columbia, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 5235577-n

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Malouf, Greg; Malouf, Lucy
Editorial: Periplus Editions (HK) ltd. (2007)
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Book Deals
(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Periplus Editions (HK) ltd., 2007. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Praise for the author: oThe food transcends some of the traditions in presentation but remains authentic in taste.o the New York Times on Greg Malouf's restaurant, MoMo. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0794604900

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Malouf, Greg; Malouf, Lucy
Editorial: Periplus Editions (HK) ltd. (2007)
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Periplus Editions (HK) ltd., 2007. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0794604900

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Malouf, Greg; Malouf, Lucy
Editorial: PERIPLUS EDITIONS, Singapore (2007)
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción PERIPLUS EDITIONS, Singapore, 2007. Hardback. Estado de conservación: New. 279 x 246 mm. Language: English . Brand New Book. *Winner of the Gold trophy for Best Food Book and Grand Prix award at the Gourmet Voice Food Media awards in Cannes, France* In Saha, world renowned chef Greg Malouf returns to the land of his ancestors to explore its broad and influential cuisine. Stretching from neighboring Iran throughout the Mediterranean to North Africa, the roots of Greg s culinary history are here in the land of his forbears, and together with writing partner Lucy Malouf, he embarks on a month-long culinary journey. The cuisine in Saha is traditional and inspirational, enticingly spiced and fragrant with flower waters. From hearty peasant dishes to more subtly spiced specialties from ancient palaces, the dishes are complex in flavor yet not too complicated to make at home. Heartwarming stories and recipes from the people Greg and Lucy meet on their journey are teamed with evocative images and Greg s own unique take on history. The rich and exciting cuisine from Lebanon and Syria captures the spirit of the modern and the ancient, the characters, dishes, flavors and colors beautifully portrayed in this highly illustrated and lavishly designed Middle Eastern Cookbook. Authentic recipes include: Spinach, Lentil and Lemon Soup, Bedouin-style Aleppo-style Sausage Rolls Upside-down Poached Chicken and Eggplant Pilaf Arabic Fish Stew with Lemon and Saffron and Hot Pepper Rouille Double-cooked Duck with Cinnamon, Honey, Cardamom and Mastic Lamb Shawarma Sambousek Pastries with Cheese and Leek Lebanese Doughnuts with Lemon Syrup Raspberry Turkish Delight Truffles Turkish Coffee From the forward by Anthony Bourdain: There is no doubt that this is a country and a culinary tradition busting with possibilities. All that s needed now, is for someone to explore them and share them with the rest of us. Fortunatly, Greg and Lucy Malouf have. Nº de ref. de la librería AAS9780794604905

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9.

Malouf, Greg; Malouf, Lucy
Editorial: PERIPLUS EDITIONS, Singapore (2007)
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción PERIPLUS EDITIONS, Singapore, 2007. Hardback. Estado de conservación: New. 279 x 246 mm. Language: English . Brand New Book. *Winner of the Gold trophy for Best Food Book and Grand Prix award at the Gourmet Voice Food Media awards in Cannes, France* In Saha, world renowned chef Greg Malouf returns to the land of his ancestors to explore its broad and influential cuisine. Stretching from neighboring Iran throughout the Mediterranean to North Africa, the roots of Greg s culinary history are here in the land of his forbears, and together with writing partner Lucy Malouf, he embarks on a month-long culinary journey. The cuisine in Saha is traditional and inspirational, enticingly spiced and fragrant with flower waters. From hearty peasant dishes to more subtly spiced specialties from ancient palaces, the dishes are complex in flavor yet not too complicated to make at home. Heartwarming stories and recipes from the people Greg and Lucy meet on their journey are teamed with evocative images and Greg s own unique take on history. The rich and exciting cuisine from Lebanon and Syria captures the spirit of the modern and the ancient, the characters, dishes, flavors and colors beautifully portrayed in this highly illustrated and lavishly designed Middle Eastern Cookbook. Authentic recipes include: Spinach, Lentil and Lemon Soup, Bedouin-style Aleppo-style Sausage Rolls Upside-down Poached Chicken and Eggplant Pilaf Arabic Fish Stew with Lemon and Saffron and Hot Pepper Rouille Double-cooked Duck with Cinnamon, Honey, Cardamom and Mastic Lamb Shawarma Sambousek Pastries with Cheese and Leek Lebanese Doughnuts with Lemon Syrup Raspberry Turkish Delight Truffles Turkish Coffee From the forward by Anthony Bourdain: There is no doubt that this is a country and a culinary tradition busting with possibilities. All that s needed now, is for someone to explore them and share them with the rest of us. Fortunatly, Greg and Lucy Malouf have. Nº de ref. de la librería AAS9780794604905

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10.

Malouf, Greg; Malouf, Lucy
Editorial: Periplus Editions 2007-11-15 (2007)
ISBN 10: 0794604900 ISBN 13: 9780794604905
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
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