The Complete Book of Sushi

3,86 valoración promedio
( 72 valoraciones por Goodreads )
 
9780794603168: The Complete Book of Sushi

The Complete Book of Sushi is the definitive sushi cookbook.

The Japanese say that "You eat with your eyes," and this is certainly true with sushi. An artform in Japan, sushi is not only beautifully presented but healthy and delicious. Fresh and delicious, sushi is one of the healthiest foods you can eat, as it's low in fat and high in essential vitamins and minerals. Aesthetically pleasing, sushi is also surprisingly simple to make. From traditional hand-rolled sushi to the modern sushi in a bowl, this sushi book will show you how to make these elegant dishes with ease. It also provides information on the history and benefits of sushi, as well as how to use sushi-making tools; cook perfect sushi rice; cut vegetables and decorations; and select fresh sushi fish and other ingredients. The Complete Book of Sushi features traditional, contemporary and innovative recipes for lovers of this Japanese cuisine.

With easy-to-follow step-by-step recipes and gorgeous color photographs, The Complete Book of Sushi is suitable for your cookbook collection.

Delicious sushi recipes include:

  • Planning and preparing a sushi meal
  • Sushi rolls
  • Nigiri-sushi
  • Molded sushi
  • Hand-Rolled sushi
  • Vegetarian sushi
  • Chirashi-sushi
  • Wrapped sushi
  • Sushi rice in fried tofu bags
  • Sushi in a bowl
  • New sushi
  • Drinks, sauces and side dishes

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

About the Author:

Hideo Dekura lives in Australia, where he heads a successful catering and cooking consulting company, and lectures at a culinary school. In 2007, Hideo was presented with an award from the Japanese Government for his significant contributions towards the promotion of Japanese food and cooking. He is the author of several books, including Essentially Japanese, Teppanyaki Barbecue and Japanese Cooking at Home.

Brigid Treloar has been a freelance food consultant for over 20 years. She advises many companies on product and recipe development, food styling, and photography.

Ryuichi Yoshii runs a restaurant in Sydney, and is well known and respected for his creative sushi and adventurous cooking style.

Review:

"Just what we've been waiting for: a big, beautiful and practical cookbook." —Statesman Journal

"Sushi has become almost as commonplace as fast food. Little kids are eating it, teenagers love it and so do most adults" —Las Vegas Sun

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Dekura, Hideo
Editorial: Simon and Schuster
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Cantidad: > 20
Librería
INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Simon and Schuster. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0794603165

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 14,42
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,96
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Dekura, Hideo; Treloar, Brigid; Yoshii, Ryuichi
Editorial: Periplus Editions (HK) ltd.
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Tapa dura Cantidad: > 20
Librería
Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Periplus Editions (HK) ltd. Hardcover. Estado de conservación: New. 0794603165 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería SWATI2122469983

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 16,00
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,38
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Dekura, Hideo
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Cantidad: 5
Librería
Pbshop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción 2004. HRD. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780794603168

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 16,18
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,38
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Dekura, Hideo
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Cantidad: 4
Librería
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción 2004. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería KB-9780794603168

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 16,24
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,38
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Hideo Dekura; Brigid Treloar; Ryuichi Yoshii
Editorial: Periplus Editions (HK) ltd. (2004)
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Periplus Editions (HK) ltd., 2004. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M0794603165

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 20,45
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Dekura, Hideo
Editorial: Periplus Editions 10/1/2004 (2004)
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
Librería
BargainBookStores
(Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Periplus Editions 10/1/2004, 2004. Hardback or Cased Book. Estado de conservación: New. The Complete Book of Sushi. Book. Nº de ref. de la librería BBS-9780794603168

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 20,85
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Hideo Dekura
Editorial: Periplus Editions (HK) ltd. (2004)
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Periplus Editions (HK) ltd., 2004. Hardcover. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería 0794603165

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 19,65
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 1,68
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Dekura, Hideo; Treloar, Brigid; Yoshii, Ryuichi
Editorial: Periplus Editions (HK) ltd.
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
Librería
Lakeside Books
(Benton Harbor, MI, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Periplus Editions (HK) ltd. Hardcover. Estado de conservación: New. 0794603165 WE HAVE THOUSANDS OF SATISFIED CUSTOMERS!|DTH. Nº de ref. de la librería DTH-Y-9780794603168

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 19,11
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,38
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Brigid Treloar, Ryuichi Yoshii, Hide Dekura
Editorial: Kogan Page Ltd, United Kingdom (2005)
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Kogan Page Ltd, United Kingdom, 2005. Hardback. Estado de conservación: New. 2nd ed.. Language: English . Brand New Book. The Complete Book of Sushi is the definitive sushi cookbook. The Japanese say that You eat with your eyes, and this is certainly true with sushi. An artform in Japan, sushi is not only beautifully presented but healthy and delicious. Fresh and delicious, sushi is one of the healthiest foods you can eat, as it s low in fat and high in essential vitamins and minerals. Aesthetically pleasing, sushi is also surprisingly simple to make. From traditional hand-rolled sushi to the modern sushi in a bowl, this sushi book will show you how to make these elegant dishes with ease. It also provides information on the history and benefits of sushi, as well as how to use sushi-making tools; cook perfect sushi rice; cut vegetables and decorations; and select fresh sushi fish and other ingredients. The Complete Book of Sushi features traditional, contemporary and innovative recipes for lovers of this Japanese cuisine. With easy-to-follow step-by-step recipes and gorgeous color photographs, The Complete Book of Sushi is suitable for your cookbook collection. Delicious sushi recipes include: Planning and preparing a sushi meal Sushi rolls Nigiri-sushi Molded sushi Hand-Rolled sushi Vegetarian sushi Chirashi-sushi Wrapped sushi Sushi rice in fried tofu bags Sushi in a bowl New sushi Drinks, sauces and side dishes. Nº de ref. de la librería AAS9780794603168

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 23,66
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Hideo Dekura; Brigid Treloar; Ryuichi Yoshii
Editorial: Periplus Editions (HK) ltd. (2004)
ISBN 10: 0794603165 ISBN 13: 9780794603168
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Periplus Editions (HK) ltd., 2004. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería BKTY9780794603168

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 20,69
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,38
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda