Cultured Foods for Your Kitchen: 100 Recipes Featuring the Bold Flavors of Fermentation

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9780789327451: Cultured Foods for Your Kitchen: 100 Recipes Featuring the Bold Flavors of Fermentation

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Scheintaub, Leda
Editorial: Penguin Random House
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Random House. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0789327457

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Scheintaub, Leda
Editorial: Rizzoli
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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Movie Mars
(Indian Trail, NC, Estados Unidos de America)
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Scheintaub, Leda
Editorial: Random House Inc (2014)
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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(Commerce, GA, Estados Unidos de America)
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Editorial: Rizzoli
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
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Descripción Rizzoli. Hardcover. Estado de conservación: New. 0789327457 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería SWATI2121984762

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Scheintaub, Leda
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Scheintaub, Leda
Editorial: Rizzoli (2014)
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Rizzoli, 2014. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: One hundred inspired recipes to enliven your cooking with pickles, yogurt, kombucha, and beyond. Cultured Foods for Your Kitchen draws on the traditions of fermenting from around the world, offering inspiring ways to incorporate nutritional cultures into everyday cooking. Fermentation is a traditional means of preserving the harvest, and today it is also prized for the range of flavors it creates: the spicy kick of kimchi, the cooling tang of yogurt, the refreshing effervescence of kombucha, and the umami depth of miso. Among the one hundred mouthwatering recipes are Buttermilk Avocado Shake, Cauliflower and Raisin Salad with Preserved Lemon Dressing, Zucchini Noodles with Miso Parmesan, Fried Rice with Kimchi and Bacon, and Coconut Sorbet. For those who cherish kitchen projects, this book shows how to make seven building-block ferments from scratch, but the recipes also use store-bought ferments as time-savers. This book offers readers new to fermenting plenty of entry points, while more accomplished cooks will find ideas for expanding their repertoires. Just as fermentation transforms food with a natural alchemy, Cultured Foods for Your Kitchen opens up a whole new world of flavor in the kitchen. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0789327457

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Scheintaub, Leda
Editorial: UNIVERSE PUBLISHING, United States (2014)
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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Descripción UNIVERSE PUBLISHING, United States, 2014. Hardback. Estado de conservación: New. 260 x 210 mm. Language: English . Brand New Book. One hundred inspired recipes to enliven your cooking with pickles, yogurt, kombucha, and beyond.Cultured Foods for Your Kitchen draws on the traditions of fermenting from around the world, offering inspiring ways to incorporate nutritional cultures into everyday cooking. Fermentation is a traditional means of preserving the harvest, and today it is also prized for the range of flavors it creates: the spicy kick of kimchi, the cooling tang of yogurt, the refreshing effervescence of kombucha, and the umami depth of miso. Among the one hundred mouthwatering recipes are Buttermilk Avocado Shake, Cauliflower and Raisin Salad with Preserved Lemon Dressing, Zucchini Noodles with Miso Parmesan, Fried Rice with Kimchi and Bacon, and Coconut Sorbet. For those who cherish kitchen projects, this book shows how to make seven building-block ferments from scratch, but the recipes also use store-bought ferments as time-savers. This book offers readers new to fermenting plenty of entry points, while more accomplished cooks will find ideas for expanding their repertoires. Just as fermentation transforms food with a natural alchemy,Cultured Foods for Your Kitchen opens up a whole new world of flavor in the kitchen. Nº de ref. de la librería AAS9780789327451

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Editorial: UNIVERSE PUBLISHING, United States (2014)
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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The Book Depository
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Descripción UNIVERSE PUBLISHING, United States, 2014. Hardback. Estado de conservación: New. 260 x 210 mm. Language: English . Brand New Book. One hundred inspired recipes to enliven your cooking with pickles, yogurt, kombucha, and beyond.Cultured Foods for Your Kitchen draws on the traditions of fermenting from around the world, offering inspiring ways to incorporate nutritional cultures into everyday cooking. Fermentation is a traditional means of preserving the harvest, and today it is also prized for the range of flavors it creates: the spicy kick of kimchi, the cooling tang of yogurt, the refreshing effervescence of kombucha, and the umami depth of miso. Among the one hundred mouthwatering recipes are Buttermilk Avocado Shake, Cauliflower and Raisin Salad with Preserved Lemon Dressing, Zucchini Noodles with Miso Parmesan, Fried Rice with Kimchi and Bacon, and Coconut Sorbet. For those who cherish kitchen projects, this book shows how to make seven building-block ferments from scratch, but the recipes also use store-bought ferments as time-savers. This book offers readers new to fermenting plenty of entry points, while more accomplished cooks will find ideas for expanding their repertoires. Just as fermentation transforms food with a natural alchemy,Cultured Foods for Your Kitchen opens up a whole new world of flavor in the kitchen. Nº de ref. de la librería AAS9780789327451

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Scheintaub, Leda
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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Grand Eagle Retail
(Wilmington, DE, Estados Unidos de America)
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Descripción Hardcover. Estado de conservación: New. 200mm x 254mm x 25mm. Hardcover. One hundred inspired recipes to enliven your cooking with pickles, yogurt, kombucha, and beyond. The Cultured Kitchen draws on the traditions of fermenting from around the world, offering .Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 192 pages. 1.111. Nº de ref. de la librería 9780789327451

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Scheintaub, Leda
Editorial: Universe Publishing
ISBN 10: 0789327457 ISBN 13: 9780789327451
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Reino Unido)
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Descripción Universe Publishing. Hardback. Estado de conservación: new. BRAND NEW, Cultured Foods for Your Kitchen: Putting Fermented Foods at the Center of the Plate, Leda Scheintaub, Sandor Ellix Katz. Nº de ref. de la librería B9780789327451

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