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Sinopsis
Advanced Human Nutrition, Second Edition provides an in-depth overview of the human body and details why nutrients are important from a biochemical, physiological, and molecular perspective. Figures help illustrate the content and bring the meaning to life to enhance the reader's understanding. Complex pathways, for example, are presented in a student-friendly fashion, as are diagrams that illustrate metabolism and the molecular functions of nutrients. Multiple elements within the text, such as "Here's Where You Have Been" and "Here's Where You Are Going," help drive home key points from the chapter and provide real-world examples to bring the content to life. Topics covered include: * cell aging, damage and repair systems * human nutrition, digestion, and absorption with relation to organs, exocrine and endocrine functions, histology, and absorptive activities * microflora and satiety/hunger mechanisms * macronutrients during exercise and the role of liquids and sports drinks * prevalent diseases in western cultures such as coronary heart disease, cancer, and osteoporosis An Instructor's Manual, PowerPoint Presentations, and a TestBank are available are free downloads.
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Reseña del editor
Advanced Human Nutrition, Second Edition provides an in-depth overview of the human body and details why nutrients are important from a biochemical, physiological, and molecular perspective. Figures help illustrate the content and bring the meaning to life to enhance the reader's understanding. Complex pathways, for example, are presented in a student-friendly fashion, as are diagrams that illustrate metabolism and the molecular functions of nutrients. Multiple elements within the text, such as "Here's Where You Have Been" and "Here's Where You Are Going," help drive home key points from the chapter and provide real-world examples to bring the content to life. Topics covered include: * cell aging, damage and repair systems * human nutrition, digestion, and absorption with relation to organs, exocrine and endocrine functions, histology, and absorptive activities * microflora and satiety/hunger mechanisms * macronutrients during exercise and the role of liquids and sports drinks * prevalent diseases in western cultures such as coronary heart disease, cancer, and osteoporosis An Instructor's Manual, PowerPoint Presentations, and a TestBank are available are free downloads.
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- EditorialJones and Bartlett Publishers, Inc
- Año de publicación2011
- ISBN 10 0763780391
- ISBN 13 9780763780395
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas394
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Advanced Human Nutrition
Publicado por
Jones and Bartlett, 2012
ISBN 10: 0763780391
ISBN 13: 9780763780395
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Tapa dura
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Advanced Human Nutrition
Publicado por
Jones & Bartlett Learning, LLC, 2011
ISBN 10: 0763780391
ISBN 13: 9780763780395
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Jones & Bartlett Learning, 2011
ISBN 10: 0763780391
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Advanced Human Nutrition
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Jones & Bartlett Publishers, Incorporated, 2011
ISBN 10: 0763780391
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Condición: New. pp. xv + 391 2nd Edition. Nº de ref. del artículo: 261831307
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Condición: New. pp. xv + 391 Illus. Nº de ref. del artículo: 7097940
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Jones & Bartlett Learning, 2011
ISBN 10: 0763780391
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ISBN 10: 0763780391
ISBN 13: 9780763780395
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