Seafood Lover's New England: Restaurants, Markets, Recipes & Traditions

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9780762786541: Seafood Lover's New England: Restaurants, Markets, Recipes & Traditions

New England is synonymous with great seafood––Narragansett Bay oysters, Maine lobsters, Nantucket Bay scallops, chowders, and seafood shacks––and Seafood Lover's New England celebrates the region’s best. Perfect for the local enthusiast and the traveling visitor alike, the book includes: restaurants and shacks; local fishmongers and markets; regional recipes from New England chefs and restaurants; a New England seafood primer (learn about local fish or to shuck a clam or crack open lobster or prepare a seafood bake); seafood-related festivals and culinary events; and regional maps. 

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About the Author:

Linda Beaulieu is an award-winning food and travel writer. She is the author of the Providence & Rhode Island Cookbook (Globe Pequot Press), Divine Providence: An Insider's Guide to the City's Best Restaurants and The Grapevine Guide to Rhode Island's Best Restaurants. She received the prestigious James Beard Award for magazine writing for an article on Native American food, which appeared in the National Culinary Review.   

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Beaulieu, Linda
Editorial: Globe Pequot Press
ISBN 10: 076278654X ISBN 13: 9780762786541
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Beaulieu, Linda
Editorial: Globe Pequot Press 2014-08-19 (2014)
ISBN 10: 076278654X ISBN 13: 9780762786541
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Beaulieu, Linda
Editorial: Globe Pequot Press
ISBN 10: 076278654X ISBN 13: 9780762786541
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ISBN 10: 076278654X ISBN 13: 9780762786541
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Beaulieu, Linda
Editorial: Globe Pequot Press
ISBN 10: 076278654X ISBN 13: 9780762786541
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Beaulieu, Linda
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Beaulieu, Linda
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Linda Beaulieu
Editorial: ROWMAN LITTLEFIELD, United States (2014)
ISBN 10: 076278654X ISBN 13: 9780762786541
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(London, Reino Unido)
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Descripción ROWMAN LITTLEFIELD, United States, 2014. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. New England is synonymous with great seafood--Narragansett Bay oysters, Maine lobsters, Nantucket Bay scallops, chowders, and seafood shacks--and Seafood Lover s New England celebrates the region s best. Perfect for the local enthusiast and the traveling visitor alike, the book includes: restaurants and shacks; local fishmongers and markets; regional recipes from New England chefs and restaurants; a New England seafood primer (learn about local fish or to shuck a clam or crack open lobster or prepare a seafood bake); seafood-related festivals and culinary events; and regional maps. Nº de ref. de la librería AAR9780762786541

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Linda Beaulieu
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ISBN 10: 076278654X ISBN 13: 9780762786541
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Descripción ROWMAN LITTLEFIELD, United States, 2014. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. New England is synonymous with great seafood--Narragansett Bay oysters, Maine lobsters, Nantucket Bay scallops, chowders, and seafood shacks--and Seafood Lover s New England celebrates the region s best. Perfect for the local enthusiast and the traveling visitor alike, the book includes: restaurants and shacks; local fishmongers and markets; regional recipes from New England chefs and restaurants; a New England seafood primer (learn about local fish or to shuck a clam or crack open lobster or prepare a seafood bake); seafood-related festivals and culinary events; and regional maps. Nº de ref. de la librería AAR9780762786541

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