Sea Salt Sweet: The Art of Using Salts for the Ultimate Dessert Experience

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9780762453962: Sea Salt Sweet: The Art of Using Salts for the Ultimate Dessert Experience
Reseña del editor:

There is a magic alchemy in combining saltiness with sweetness, and "Sea Salt Sweet" spotlights more than 40 dessert recipes that use this mouthwatering combo in new, inventive ways. Award-winning food blogger and master baker Heather Baird shows how to use fine Artisan salts--like Fleur de Sel, velvet salt, black lava salt and smoked salt--to make incredible desserts. Whether it's sure-to-please classics like Chocolate Chunk Kettle Chip cookies or Lemon Pie with Soda Cracker Crust, to more exotic choices like Black Sesame Cupcakes with Matcha Buttercream or Smoke & Stout Chocolate Torte, "Sea Salt Sweet" features delectable "must-try" recipes for salty/sweet lovers.

Biografía del autor:

Heather Baird is the author of "SprinkleBakes: Dessert Recipes to Inspire Your Inner Artist." Her food blog has been twice nominated by Saveur magazine as best baking blog, and her desserts have been featured in "Better Homes and Gardens, Ladies' Home Journal," BettyCrocker.com, and Etsy. She lives in Knoxville, Tennessee.

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Baird, Heather
ISBN 10: 0762453966 ISBN 13: 9780762453962
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Descripción Running Press, United States, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. 184 x 184 mm. Language: English . Brand New Book. Make Your Desserts Even Sweeter--With Salt! If you ve ever dipped pretzels in melted chocolate or sprinkled salt over a juicy melon slice, then you ve discovered the magic alchemy in mixing saltiness with sweetness. The recipes in Sea Salt Sweet take it up a notch, combining these two great tastes in ways you ve never imagined. Award-winning blogger and master baker Heather Baird teaches you how to use fine artisan salts -- from Maldon Sea Salt and Red Hawaiian Salt, to Himalayan Black and French Grey Salt -- to make mouthwatering desserts for any occasion. From sure-to-please classics like Chocolate Chunk Kettle Chip Cookies and Lemon Pie with Soda Cracker Crust, to more exotic choices like Black Sesame Cupcakes with Matcha Buttercream or Smoke Stout Chocolate Torte, Sea Salt Sweet offers delectable must-try treats for the salty-sweet lover. Nº de ref. de la librería AA29780762453962

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Descripción Running Press, United States, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. 184 x 184 mm. Language: English . Brand New Book. Make Your Desserts Even Sweeter--With Salt! If you ve ever dipped pretzels in melted chocolate or sprinkled salt over a juicy melon slice, then you ve discovered the magic alchemy in mixing saltiness with sweetness. The recipes in Sea Salt Sweet take it up a notch, combining these two great tastes in ways you ve never imagined. Award-winning blogger and master baker Heather Baird teaches you how to use fine artisan salts -- from Maldon Sea Salt and Red Hawaiian Salt, to Himalayan Black and French Grey Salt -- to make mouthwatering desserts for any occasion. From sure-to-please classics like Chocolate Chunk Kettle Chip Cookies and Lemon Pie with Soda Cracker Crust, to more exotic choices like Black Sesame Cupcakes with Matcha Buttercream or Smoke Stout Chocolate Torte, Sea Salt Sweet offers delectable must-try treats for the salty-sweet lover. Nº de ref. de la librería AA29780762453962

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