The Healing Power of Minerals, Special Nutrients and Trace Elements

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9780761510215: The Healing Power of Minerals, Special Nutrients and Trace Elements

You can enjoy robust health without relying on a lowfat diet or bottles full of nutritional supplements. You don?t even have to give up meat. The secret lies in The Healing Power of Minerals, Special Nutrients, and Trace Elements. From calcium and iron to the essential fatty acids and beyond, minerals are the hard-working dietary necessities that supply the body?s building materials, affect digestion, and perform other tasks crucial to health and fitness.Modern farming and food processing rob food of valuable nutrients. But respected nutritionist, herbalist, and researcher Paul Bergner explains, item by item, how to restore 22 important minerals and other nutrients to your diet. You will learn how much of each you need and which foods can provide it. Find out just how easy and enjoyable good nutrition be!

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From the Back Cover:

Forget Everything You Thought You Knew About Nutrition

About the Author:

Paul Bergner is the clinic director at the Rocky Mountain Center for Botanical Studies in Boulder, Colorado, and editor of the Medical Herbalism and Clinical Nutrition Update newsletters. He is the author of The Healing Power of Garlic and The Healing Power of Ginseng & The Tonic Herbs (Prima).

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1.

Paul Bergner
Editorial: Prima Lifestyles (1997)
ISBN 10: 0761510214 ISBN 13: 9780761510215
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