The Provencal Cookbook

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9780756657918: The Provencal Cookbook

This unique cookbook lets you create the spirit of Provence in your own home, and includes over 100 authentic Provencal recipes, all based on local ingredients and techniques. Guy Gedda, the author, is a chef-teacher of Provencal cooking at the Chateau de Berne cooking school in the Var region of Provence. Since he retired from his restaurant in Bormes-les-Mimosas, he spends his time as an informal ambassador to the region.

Co-author Marie-Pierre Moine has 20 years experience as a food writer. Her works have been featured in various magazines and books. She won the Prix Gourmand Award 2004 for her book, La Cuisine des Brasseries.

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About the Author:

Guy Gedda is the consultant chef and teacher of Provencal cookery at the Chateau de Berne cookery school in the Var region of Provence. Now retired from his restaurant, he spends his time as an informal ambassador for the produce, ingredients, food, and culture of Provence. Marie-Pierre Moine's recipes are all taken from Guy Gedda's courses. She lives and works in London.

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1.

Guy Gedda; Marie-Pierre Moine
Editorial: DK (2009)
ISBN 10: 0756657911 ISBN 13: 9780756657918
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Irish Booksellers
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Descripción DK, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M0756657911

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Guy Gedde
Editorial: DK ADULT (2009)
ISBN 10: 0756657911 ISBN 13: 9780756657918
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción DK ADULT, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. Revised. Nº de ref. de la librería DADAX0756657911

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Gedda, Guy, Moine, Marie-Pierre
Editorial: DK (2009)
ISBN 10: 0756657911 ISBN 13: 9780756657918
Nuevos Paperback Cantidad: 2
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción DK, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P110756657911

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4.

Gedda, Guy; Moine, Marie-Pierre
Editorial: DK
ISBN 10: 0756657911 ISBN 13: 9780756657918
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 1
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Cloud 9 Books
(Wellington, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción DK. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 0756657911 New Condition. Nº de ref. de la librería NEW7.1247628

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