Further Adventures in Search of Perfection

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9780747594055: Further Adventures in Search of Perfection
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Further Adventures in Search of Perfection Reinventing Kitchen Classics

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Críticas:

Praise for IN SEARCH OF PERFECTION: 'What fun it is to follow in this gastro-wizard's footsteps as he fastidiously traces the cultural history of the ingredients ... [this] doesn't detract from the reader's pleasure in exploring the byways of Blumenthal's capacious brain.' Paul Levy, OBSERVER Food Books for Christmas 'The approach is always fascinating with interesting info and idiosyncratic twists abounding. At heart Blumenthal simply believes in good food, and the bonus is that he can write very well - in places almost poetically - about it.' WHAT'S ON IN LONDON 'While science is Blumenthal's forte, it is a background theme to his preoccupation with flavour and texture and the best means to capture these. The style is matter of fact, the narrative dynamic ... Along the way he gives so many facts that a reading can't fail to improve the quality of life.' Tom Jaine, GUARDIAN Books of the Year

Reseña del editor:

Heston Blumenthal's TV series In Search of Perfection, shown on BBC2 in autumn 2006, was so popular and successful that he has been commissioned for a second series this autumn. This book will accompany the series in the same way that Heston's first book, In Search of Perfection, complemented the original programme. It will examine a further eight classic dishes to find out how to cook them to perfection, as well as exploring the culture and history behind the food we eat. The list of dishes to be featured is: Trifle, Baked Alaska, Fish Pie, Hamburger, Peking Duck, Chicken Tikka Masala, Risotto and Chilli Con Carne This will be another fascinating, original and inspiring look at kitchen classics.

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1.

Heston Blumenthal
Publicado por Bloomsbury UK (2009)
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 3
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Descripción Bloomsbury UK, 2009. Condición: New. The book to accompany the second season of the prime-time flagship BBC2 TV series Num Pages: 320 pages, Colour Illustrations throughout. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 243 x 189 x 25. Weight in Grams: 1096. 320 pages, Colour Illustrations throughout. The book to accompany the second season of the prime-time flagship BBC2 TV series. Cateogry: (G) General (US: Trade). BIC Classification: WBA. Dimension: 243 x 189 x 25. Weight: 1094. . 2009. TV tie-in ed. Hardcover. . . . . . Nº de ref. del artículo: V9780747594055

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Heston Blumenthal
Publicado por Bloomsbury Publishing PLC
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 5
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Descripción Bloomsbury Publishing PLC. Hardcover. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 2 working days. Nº de ref. del artículo: B9780747594055

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Heston Blumenthal
Publicado por Bloomsbury UK
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
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(Olney, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Bloomsbury UK. Condición: New. The book to accompany the second season of the prime-time flagship BBC2 TV series Num Pages: 320 pages, Colour Illustrations throughout. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 243 x 189 x 25. Weight in Grams: 1096. 320 pages, Colour Illustrations throughout. The book to accompany the second season of the prime-time flagship BBC2 TV series. Cateogry: (G) General (US: Trade). BIC Classification: WBA. Dimension: 243 x 189 x 25. Weight: 1094. . 2009. TV tie-in ed. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. del artículo: V9780747594055

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Heston Blumenthal
Publicado por Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom (2009)
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 10
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Descripción Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, 2009. Hardback. Condición: New. TV tie-in ed. Language: English . Brand New Book. Heston Blumenthal s TV series In Search of Perfection, shown on BBC2 in autumn 2006, was so popular and successful that he has been commissioned for a second series this autumn. This book will accompany the series in the same way that Heston s first book, In Search of Perfection, complemented the original programme. It will examine a further eight classic dishes to find out how to cook them to perfection, as well as exploring the culture and history behind the food we eat. The list of dishes to be featured is: Trifle, Baked Alaska, Fish Pie, Hamburger, Peking Duck, Chicken Tikka Masala, Risotto and Chilli Con Carne This will be another fascinating, original and inspiring look at kitchen classics. Nº de ref. del artículo: AA79780747594055

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Heston Blumenthal
Publicado por Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom (2009)
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 10
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Descripción Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, 2009. Hardback. Condición: New. TV tie-in ed. Language: English . Brand New Book. Heston Blumenthal s TV series In Search of Perfection, shown on BBC2 in autumn 2006, was so popular and successful that he has been commissioned for a second series this autumn. This book will accompany the series in the same way that Heston s first book, In Search of Perfection, complemented the original programme. It will examine a further eight classic dishes to find out how to cook them to perfection, as well as exploring the culture and history behind the food we eat. The list of dishes to be featured is: Trifle, Baked Alaska, Fish Pie, Hamburger, Peking Duck, Chicken Tikka Masala, Risotto and Chilli Con Carne This will be another fascinating, original and inspiring look at kitchen classics. Nº de ref. del artículo: AA79780747594055

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Heston Blumenthal
Publicado por Bloomsbury Publishing Plc (2007)
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
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Blumenthal, Heston
Publicado por Bloomsbury Publishing PLC (2007)
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
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Heston Blumenthal
Publicado por Bloomsbury 2007-11-19, London (2007)
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
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Blumenthal, Heston
Publicado por Bloomsbury UK
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
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10.

Heston Blumenthal
Publicado por Bloomsbury Publishing PLC (2007)
ISBN 10: 0747594058 ISBN 13: 9780747594055
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Descripción Bloomsbury Publishing PLC, 2007. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: ria9780747594055_rkm

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