A Late Dinner: Discovering the Food of Spain

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9780743284943: A Late Dinner: Discovering the Food of Spain

Book by Richardson Paul

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Reseña del editor:

Vivid and richly textured, A Late Dinner is a delightful journey through Spain and Spanish cuisine. Paul Richardson is the perfect guide. In lush prose he brings to life the fascinating people who grow and cook and eat the hugely varied and still little-known food of Spain. Richardson's vibrant writing takes readers beyond gazpacho and paella and immerses them in the flavorful world of Spanish food -- from the typical coastal cuisine; to the ancient shepherd cooking of the mountains; to the cities of Madrid, Barcelona, and San Sebastian, where chefs are setting the trend for modern cuisine across the globe. His evocative descriptions -- the fried -sh in C-diz; the tender asparagus and sweet crispy lettuce of Navarre; the Catalan calotada, a feast of grilled spring onions in a nutty, delicately spicy sauce; the whimsical creations of internationally acclaimed chef Ferran Adria; -- are a celebration of the senses. Richardson traces the roots of Spanish cooking to the landscape, the people, and the history of this beautiful and complex country. A Late Dinner is a glorious and intimately drawn portrait of Spain.

Críticas:

"This is, first of all, a really good book about Spain and the atmosphere of beautiful and ingenious novelty which pervades its traditional life. It is also a serious and well-informed account of one of the great and abiding delights of Spanish life, its food, which reflects a country's regional variety, its history, and its addiction to pleasure."

-- Colm Toibin, author of "The Master" and "Mothers and Sons"

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1.

Richardson, Paul
Editorial: Scribner Book Company 2009-09-03 (2009)
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
Nuevos Softcover Cantidad: 2
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Descripción Scribner Book Company 2009-09-03, 2009. Softcover. Estado de conservación: New. Softcover. Publisher overstock, may contain remainder mark on edge. Nº de ref. de la librería 9780743284943B

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Richardson, Paul
Editorial: Simon and Schuster
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
Nuevos Cantidad: > 20
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Descripción Simon and Schuster. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0743284941

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Paul Richardson
Editorial: SIMON SCHUSTER, United States (2009)
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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Descripción SIMON SCHUSTER, United States, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. 224 x 150 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Vivid and richly textured, A Late Dinner is a delightful journey through Spain and Spanish cuisine. Paul Richardson is the perfect guide. In lush prose he brings to life the fascinating people who grow and cook and eat the hugely varied and still little-known food of Spain.Richardson s vibrant writing takes readers beyond gazpacho and paella and immerses them in the flavorful world of Spanish food -- from the typical coastal cuisine; to the ancient shepherd cooking of the mountains; to the cities of Madrid, Barcelona, and San Sebastian, where chefs are setting the trend for modern cuisine across the globe. His evocative descriptions -- the fried sh in Cadiz; the tender asparagus and sweet crispy lettuce of Navarre; the Catalan calcotada, a feast of grilled spring onions in a nutty, delicately spicy sauce; the whimsical creations of internationally acclaimed chef Ferran Adria -- are a celebration of the senses.Richardson traces the roots of Spanish cooking to the landscape, the people, and the history of this beautiful and complex country. A Late Dinner is a glorious and intimately drawn portrait of Spain. Nº de ref. de la librería AAV9780743284943

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Paul Richardson
Editorial: SIMON SCHUSTER, United States (2009)
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository
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Descripción SIMON SCHUSTER, United States, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. 224 x 150 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Vivid and richly textured, A Late Dinner is a delightful journey through Spain and Spanish cuisine. Paul Richardson is the perfect guide. In lush prose he brings to life the fascinating people who grow and cook and eat the hugely varied and still little-known food of Spain.Richardson s vibrant writing takes readers beyond gazpacho and paella and immerses them in the flavorful world of Spanish food -- from the typical coastal cuisine; to the ancient shepherd cooking of the mountains; to the cities of Madrid, Barcelona, and San Sebastian, where chefs are setting the trend for modern cuisine across the globe. His evocative descriptions -- the fried sh in Cadiz; the tender asparagus and sweet crispy lettuce of Navarre; the Catalan calcotada, a feast of grilled spring onions in a nutty, delicately spicy sauce; the whimsical creations of internationally acclaimed chef Ferran Adria -- are a celebration of the senses.Richardson traces the roots of Spanish cooking to the landscape, the people, and the history of this beautiful and complex country. A Late Dinner is a glorious and intimately drawn portrait of Spain. Nº de ref. de la librería AAV9780743284943

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Paul Richardson
Editorial: Simon and Schuster (2009)
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
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Descripción Simon and Schuster, 2009. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IQ-9780743284943

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Paul Richardson
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
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Richardson, Paul
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
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Descripción Paperback. Estado de conservación: New. This item is printed on demand. Item doesn't include CD/DVD. Nº de ref. de la librería 1835679

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8.

Richardson, Paul
Editorial: Scribner (2017)
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
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Murray Media
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Descripción Scribner, 2017. Paperback. Estado de conservación: New. This item is printed on demand. Nº de ref. de la librería 0743284941

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Paul Richardson
Editorial: Scribner
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
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Descripción Scribner. Paperback. Estado de conservación: New. Paperback. 288 pages. Dimensions: 8.8in. x 5.9in. x 0.9in.Vivid and richly textured, A Late Dinner is a delightful journey through Spain and Spanish cuisine. Paul Richardson is the perfect guide. In lush prose he brings to life the fascinating people who grow and cook and eat the hugely varied and still little-known food of Spain. Richardsons vibrant writing takes readers beyond gazpacho and paella and immerses them in the flavorful world of Spanish food -- from the typical coastal cuisine; to the ancient shepherd cooking of the mountains; to the cities of Madrid, Barcelona, and San Sebastian, where chefs are setting the trend for modern cuisine across the globe. His evocative descriptions -- the fried -sh in C-diz; the tender asparagus and sweet crispy lettuce of Navarre; the Catalan calotada, a feast of grilled spring onions in a nutty, delicately spicy sauce; the whimsical creations of internationally acclaimed chef Ferran Adria; -- are a celebration of the senses. Richardson traces the roots of Spanish cooking to the landscape, the people, and the history of this beautiful and complex country. A Late Dinner is a glorious and intimately drawn portrait of Spain. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Nº de ref. de la librería 9780743284943

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Richardson, Paul
Editorial: Scribner (2016)
ISBN 10: 0743284941 ISBN 13: 9780743284943
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Reino Unido)
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Descripción Scribner, 2016. Paperback. Estado de conservación: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. de la librería ria9780743284943_lsuk

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