Bee Wilson Swindled

ISBN 13: 9780719567766

Swindled

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9780719567766: Swindled
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1.

Bee Wilson
Editorial: Hodder Stoughton General Division, United Kingdom (2009)
ISBN 10: 0719567769 ISBN 13: 9780719567766
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Hodder Stoughton General Division, United Kingdom, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Salmonella . . . toxins . . . additives . . . food scares . . . Have you ever wondered how our food has become so untrustworthy? Have we ever been able to trust what we eat? Via a fascinating mix of food politics, history and culinary detective work, Bee Wilson uncovers the many methods by which swindlers have tampered with our food throughout history.From the leaded wine of ancient Rome to the food piracy of the twenty-first century we see the extraordinary ways food has been padded, poisoned, spiked, coloured, substituted, faked and mislabelled everywhere it has been sold.Bee Wilson reveals the strong historical currents which enable the fraudsters to flourish; the battle of the science of deception against the science of detection; the struggle to establish reliable standards. She also suggests some small ways in which we can all protect ourselves from swindles and learn to trust what we eat again. Nº de ref. de la librería AA69780719567766

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Bee Wilson
Editorial: John Murray General Publishing Division (2009)
ISBN 10: 0719567769 ISBN 13: 9780719567766
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción John Murray General Publishing Division, 2009. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 384 pages. 7.80x5.08x0.87 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __0719567769

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Bee Wilson
Editorial: Hodder Stoughton General Division, United Kingdom (2009)
ISBN 10: 0719567769 ISBN 13: 9780719567766
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Hodder Stoughton General Division, United Kingdom, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Salmonella . . . toxins . . . additives . . . food scares . . . Have you ever wondered how our food has become so untrustworthy? Have we ever been able to trust what we eat? Via a fascinating mix of food politics, history and culinary detective work, Bee Wilson uncovers the many methods by which swindlers have tampered with our food throughout history.From the leaded wine of ancient Rome to the food piracy of the twenty-first century we see the extraordinary ways food has been padded, poisoned, spiked, coloured, substituted, faked and mislabelled everywhere it has been sold.Bee Wilson reveals the strong historical currents which enable the fraudsters to flourish; the battle of the science of deception against the science of detection; the struggle to establish reliable standards. She also suggests some small ways in which we can all protect ourselves from swindles and learn to trust what we eat again. Nº de ref. de la librería AA69780719567766

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Bee Wilson
Editorial: John Murray Publishers Ltd (2009)
ISBN 10: 0719567769 ISBN 13: 9780719567766
Nuevos Paperback Cantidad: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción John Murray Publishers Ltd, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P110719567769

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Bee Wilson
Editorial: John Murray Publishers Ltd (2009)
ISBN 10: 0719567769 ISBN 13: 9780719567766
Nuevos Paperback Cantidad: 2
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Save With Sam
(North Miami, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción John Murray Publishers Ltd, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. Brand New!. Nº de ref. de la librería VIB0719567769

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Wilson, Bee
Editorial: John Murray Publishers Ltd
ISBN 10: 0719567769 ISBN 13: 9780719567766
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 1
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(Wellington, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción John Murray Publishers Ltd. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 0719567769 New Condition. Nº de ref. de la librería NEW7.0281693

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