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- EditorialJohn Murray Publishers Ltd
- Año de publicación1981
- ISBN 10 0719538505
- ISBN 13 9780719538506
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas320
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Food Science and Technology
Publicado por
Hodder & Stoughton General Division, United Kingdom, London, 1981
ISBN 10: 0719538505
ISBN 13: 9780719538506
Antiguo o usado
Paperback
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Food Science and Technology (Fourth edition, revised and enlarged by Dr Lelio Parducci))
Publicado por
John Murray, London, 1981
ISBN 10: 0719538505
ISBN 13: 9780719538506
Antiguo o usado
Paperback
Librería: Mike Park Ltd, London, Reino Unido
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Paperback. Condición: Good. Fourth edition. Illustrated, octavo, pp xvi, 304, slightly worn internally, corners a little bumped, papeback, covers very slightly worn. SCARCE. Nº de ref. del artículo: 016648
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Food Science and Technology, 4th edition
Publicado por
John Murray, 1981
ISBN 10: 0719538505
ISBN 13: 9780719538506
Antiguo o usado
Paperback
Librería: BookDepart, Shepherdstown, WV, Estados Unidos de America
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Food Science and Technology
Publicado por
John Murray Publishers Ltd, 1981
ISBN 10: 0719538505
ISBN 13: 9780719538506
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Estados Unidos de America
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Food Science and Technology
Publicado por
John Murray Publishers Ltd, 1981
ISBN 10: 0719538505
ISBN 13: 9780719538506
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Book Deals, Tucson, AZ, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Very Good condition. Shows only minor signs of wear, and very minimal markings inside (if any). 3.5. Nº de ref. del artículo: 353-0719538505-vrg
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