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- EditorialW.H.Freeman & Co Ltd
- Año de publicación1975
- ISBN 10 0716707438
- ISBN 13 9780716707431
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas417
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Principles of meat science (A Series of books in food and nutrition)
Publicado por
Freeman
(1975)
ISBN 10: 0716707438
ISBN 13: 9780716707431
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