Norma Miller Sous Vide Recipe Book

ISBN 13: 9780716023340

Sous Vide Recipe Book

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9780716023340: Sous Vide Recipe Book

Sous vide is a method of cooking food in vacuum-sealed pouches in a water bath at an accurately determined temperature. This enables the food to be cooked evenly, retaining the juices and aromas which are often lost by traditional cooking methods. Meat, in particular, becomes tender and succulent when cooked in a sous vide.

Professional chefs such as Heston Blumenthal have favoured this form of cooking for some time and featured it on their TV shows.Now manufacturers are making water baths available at affordable prices for cooking at home so that all of us can benefit from this new method of cooking.

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About the Author:

Norma Miller is a successful food writer and author of Slow Cooking: Best New Recipes, The Halogen Oven Cookbook, One-Pot Dishes for Every Season and The Food Mixer Cookbook, among others.

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Norma Miller
Editorial: Little, Brown Book Group, United Kingdom (2015)
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Little, Brown Book Group, United Kingdom, 2015. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Sous vide is a method of cooking food in vacuum-sealed pouches in a water bath at an accurately determined temperature. This enables the food to be cooked evenly, retaining the juices and aromas which are often lost by traditional cooking methods. Meat, in particular, becomes tender and succulent when cooked in a sous vide. Professional chefs such as Heston Blumenthal have favoured this form of cooking for some time and featured it on their TV shows.Now manufacturers are making water baths available at affordable prices for cooking at home so that all of us can benefit from this new method of cooking. Nº de ref. de la librería AA29780716023340

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Norma Miller
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
Nuevos Cantidad: > 20
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97807160233400000000

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Norma Miller
Editorial: Little, Brown Book Group, United Kingdom (2015)
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Little, Brown Book Group, United Kingdom, 2015. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. Sous vide is a method of cooking food in vacuum-sealed pouches in a water bath at an accurately determined temperature. This enables the food to be cooked evenly, retaining the juices and aromas which are often lost by traditional cooking methods. Meat, in particular, becomes tender and succulent when cooked in a sous vide. Professional chefs such as Heston Blumenthal have favoured this form of cooking for some time and featured it on their TV shows.Now manufacturers are making water baths available at affordable prices for cooking at home so that all of us can benefit from this new method of cooking. Nº de ref. de la librería AA29780716023340

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Norma Miller
Editorial: Robinson 2015-01-08 (2015)
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
Nuevos Cantidad: 5
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(Wallingford, Reino Unido)
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Descripción Robinson 2015-01-08, 2015. Estado de conservación: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 24-48 hours from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. Nº de ref. de la librería NU-GRD-05177587

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Editorial: Robinson (2015)
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
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The Monster Bookshop
(Fleckney, Reino Unido)
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Descripción Robinson, 2015. Paperback. Estado de conservación: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. Nº de ref. de la librería mon0001670365

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Norma Miller
Editorial: Little, Brown 2015-04-02, London (2015)
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
Nuevos paperback Cantidad: 5
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Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
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Descripción Little, Brown 2015-04-02, London, 2015. paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9780716023340

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Miller, Norma
Editorial: Trafalgar Square (2015)
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
Nuevos Cantidad: 2
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Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción Trafalgar Square, 2015. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería KB-9780716023340

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Miller, Norma
Editorial: Constable and Robinson (2015)
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Descripción Constable and Robinson, 2015. Estado de conservación: New. The perfect introducton to the latest must have cooking gadget for aspiring chefs. Num Pages: 160 pages. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 126 x 197 x 13. Weight in Grams: 118. . 2015. Paperback. . . . . . Nº de ref. de la librería V9780716023340

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Miller, Norma
Editorial: Constable and Robinson
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Kennys Bookstore
(Olney, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Constable and Robinson. Estado de conservación: New. The perfect introducton to the latest must have cooking gadget for aspiring chefs. Num Pages: 160 pages. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 126 x 197 x 13. Weight in Grams: 118. . 2015. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. de la librería V9780716023340

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Norma Miller
ISBN 10: 0716023342 ISBN 13: 9780716023340
Nuevos Cantidad: 3
Librería
Speedy Hen LLC
(Sunrise, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Bookseller Inventory # ST0716023342. Nº de ref. de la librería ST0716023342

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