The Art of French Baking

4,01 valoración promedio
( 76 valoraciones por Goodreads )
 
9780714862576: The Art of French Baking

From éclairs to soufflés and macaroons to madeleines, when it comes to desserts, no one does it better than the French. Beautiful, elegant and delicious, French desserts are easy to create at home as only a few basic recipes are needed to make some of the world's most renowned cakes and tarts. The Art of French Baking is the definitive collection of authentic French pastry and dessert recipes. From Tarte Tatin and Hazelnut Petit Fours to Cherry Tartlets and Choux Buns, it contains more than 350 simple recipes that anyone can follow at home.

The book also includes details of basic equipment and techniques and information on how to troubleshoot common baking problems. Along with beautiful photographs and illustrations throughout, The Art of French Baking is an inspiring collection to celebrate the sweet tastes of France.

The book was translated and edited by Parisian home cook, Clotilde Dusoulier, of the famed food blog chocolateandzucchini.com.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

About the Author:

Ginette Mathiot (1907-1998), Officier de la Legion d'Honneur, taught three generations how to cook in France and is the ultimate authority on French home cooking. She wrote more than 30 best-selling cookbooks, covering all subjects in French cuisine, including I Know How to Cook (Phaidon).

Clotilde Dusoulier write the popular blog chocolateandzucchini.com, from her Paris apartment.

Review:

"The steps are simple, the results are stunning!"- Reader's Digest

"Everybody needs a primer...Adorable!"- The Wall Street Journal

"Mathiot's best chapter is "Gâteaux," where she proffers varieties of nut cakes, spice cakes, chocolate cakes, and even the dreaded fruitcake, whose reputation she may singlehandedly redeem. A solid primer for those looking to indulge in homemade classical pastries, this book will inspire would-be bakers to new heights."- Publishers Weekly

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Mathiot, Ginette
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Cantidad: 4
Librería
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción 2011. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería KS-9780714862576

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 24,16
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,42
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Mathiot, Ginette
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
Librería
BargainBookStores
(Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 2524221

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 24,78
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,42
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Mathiot, Ginette
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Cantidad: 7
Librería
Pbshop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción 2011. HRD. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780714862576

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 26,68
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,42
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Mathiot, Ginette
Editorial: Hachette Book Group
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Cantidad: > 20
Librería
INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hachette Book Group. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0714862576

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 28,99
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,00
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Mathiot, Ginette
Editorial: Phaidon Press
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Ohmsoft LLC
(Lake Forest, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Phaidon Press. Estado de conservación: Brand New. Ships from USA. FREE domestic shipping. Nº de ref. de la librería 0714862576

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 33,37
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Ginette Mathiot
Editorial: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. Us English.. Language: English . Brand New Book. From classic fruit tarts and delicious eclairs to airy souffles to elaborate gateaux, French pastries are unlike anything else in the world. Following the success of the French culinary bible I Know How to Cook by Ginette Mathiot, The Art of French Baking features more than 350 classic recipes for making authentic French pastries and desserts. Nº de ref. de la librería AAS9780714862576

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 35,01
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Ginette Mathiot
Editorial: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
The Book Depository US
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. Us English.. Language: English . Brand New Book. From classic fruit tarts and delicious eclairs to airy souffles to elaborate gateaux, French pastries are unlike anything else in the world. Following the success of the French culinary bible I Know How to Cook by Ginette Mathiot, The Art of French Baking features more than 350 classic recipes for making authentic French pastries and desserts. Nº de ref. de la librería AAS9780714862576

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 35,21
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Ginette Mathiot, Clotilde Dusoulier (Editor), Annabel van Nieuwkerk (Translator)
Editorial: Phaidon Press (2011)
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Phaidon Press, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería DADAX0714862576

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 32,07
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,42
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Ginette Mathiot (author), Clotilde Dusoulier (editor), First Edition Translations (translator)
Editorial: Phaidon Press Ltd 2011-11-01, London (2011)
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
Librería
Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Phaidon Press Ltd 2011-11-01, London, 2011. hardback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9780714862576

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 33,57
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,34
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Mathiot, Ginette
Editorial: Phaidon Press (2011)
ISBN 10: 0714862576 ISBN 13: 9780714862576
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Phaidon Press, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 0714862576

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 34,78
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,56
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda