The Silver Spoon (Cucina)

ISBN 13: 9780714862453

The Silver Spoon (Cucina)

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9780714862453: The Silver Spoon (Cucina)
Review:

'a seriously comprehensive guide that shows that Italian food is about for more than just pasta and pizza. ... One for serious Italophiles.' The Times 'A joy to cook from. ... may well prove to be the only Italian cookery you'll ever need.' Daily Mail 'The most successful Italian cookbook of all time.' The Financial Times 'Big and bountiful, it's a welcoming jumble of recipes...and by the looks of it, it may give cookbooks by American celebrity chefs a run for their money' The New York Times Magazine 'The most exhaustive Italian cookbook in recent memory, this volume offers something for every cook, regardless of their skill level, and deserves to be a fixture in American kitchens.' Publishers Weekly 'It's not so much one more Italian cookbook as the one-volume encyclopedia of Italian home cookery.' The Wall Street Journal

From the Publisher:

La bibbia dell'autentica cucina italiana in un'edizione completamente rinnovata. Oltre 200 semplici ricette della tradizione presentati con procedimenti rivisitati e aggiornati ad hoc per le cucine più attrezzate. Include 400 fotografie inedite e nuove ricette ideate dagli chef italiani più rinomati.

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Descripción Estado de conservación: New. Publisher/Verlag: Phaidon, Berlin | The bible of traditional Italian cooking, with over 2,000 recipes. Revised and updated. | The Silver Spoon was first conceived and published by Domus, Italy's famed design and architectural magazine. A select group of cooking experts were commissioned to collect hundreds of traditional Italian recipes and make them available for the first time to a wider modern audience. In the process, they updated ingredients, quantities and methods to suit contemporary tastes and customs, at the same time preserving the memory of ancient recipes for future generations. They furthermore included modern recipes from some of the most famous Italian chefs, resulting in a style of cooking that appeals to the gourmet chef and the amateur enthusiast alike. | Format: Hardback | Language/Sprache: english | 3115 gr | 280x186x73 mm | 1504 pp. Nº de ref. de la librería K9780714862453

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