How to Boil an Egg: Poach One, Scramble One, Fry One, Bake One, Steam One

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9780714862415: How to Boil an Egg: Poach One, Scramble One, Fry One, Bake One, Steam One

How to Boil an Egg is the new collection of recipes from the trend-setting Rose Bakery in Paris. Following Rose Carrarini's critically acclaimed Breakfast, Lunch, Tea (Phaidon Press, 2006), this new cookbook features over 80 original recipies where the egg is the star -- from simple omelets to savory treats, pastries, desserts and more.

How to Boil an Egg features nearly 40 specially-comissioned, full-page, original hand-drawn paintings of the finished dishes by award-winning botanical artist Fiona Strickland. The unique style and attention to detail that Rose Bakery prides itself on is captured in Strickland's illustrations -- which can take days to complete -- making the book as much a treat for the eye as for the taste buds.

Carrarini opened Rose Bakery, a small Anglo-French bakery, shop, and restaurant, in Paris with her husband Jean-Charles in 2002, with the aim of serving fresh, simple, and healthy food. Rose's philosophy and approach to food proved extremely popular and there are now branches of Rose Bakery in London, Paris, Tokyo, Seoul, and Tel Aviv.

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About the Author:

Rose Carrarini opened Rose Bakery, a small Anglo-French bakery, shop and restaurant in Paris with her husband Jean-Charles in 2002, with the aim of serving fresh, simple and healthy food. Rose's philosophy and approach to food proved extremely popular and there are now branches of Rose Bakery in London, Paris, Tokyo, Seoul and Tel Aviv.

Review:

"Few things are as uniquely gratifying as knowing how to cook an egg -- an organic egg! This charming and beautifully designed collection of recipes is simple, pure, and wholly delicious." - Alice Waters, chef and owner of Chez Panisse

"This is the kind of thing I would love to have for breakfast every day. . ." - Oscar de la Renta, for T: The New York Times Style Magazine

"The Book We're Super Eggs-cited to Cook From." - Bon Appetit

"Rose Carrarini, proprietress of fashion-world favorite Rose Bakery in Paris (and sister-in-law to Rei Kawakubo), serves up How to Boil an Egg (Phaidon), a stylish new cookbook boasting 84 ways to transform the breakfast favorite." - ELLE

"From Courgette & Tomato Gratin to Eton Mess, Carrarini positions the modest egg -- organic, bien sur -- as our most versatile of culinary border crossers. How to explain the restorative power of a British bakery in Paris. . .Make a tart yourself, and see." - Vogue

". . .it's the perfect cookbook for novices and experienced chefs alike." - Chatelaine

"A delicious read." - Departures

"Simple, delicious recipes you'll want to make year-round." - Chicago Tribune

". . .full of interesting, globally inspired egg-based dishes. . ." - The Boston Globe

". . .may have you munching on the pages." - Los Angeles Times

"Just the sort of cookbook that would make a lovely dinner party host gift. . ." - LA Weekly

"Think of [How to Boil an Egg] as a plucky brunch bible to be consulted for inspiration whenever company is set to come. . .this book (and this bakery) are out of the ordinary in the best possible way." - The Globe & Mail

"Based on recipes from Carrarini's acclaimed Rose Bakery in Paris, and with exquisitely hand-drawn paintings of dishes in the book by Fiona Strickland, this is a must-have for those interested in transforming their "simple" egg experience into something extraordinary." - Publishers Weekly

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1.

Rose Carrarini
Editorial: Phaidon Press (2013)
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Phaidon Press, 2013. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 071486241X

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Rose Carrarini
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
Nuevos Cantidad: > 20
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Rose Carrarini
Editorial: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2013. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. How to Boil an Egg , is a collection of simple and unusual recipes for cooking eggs from Rose Bakery. Eggs are one of the most complete and nourishing of ingredients, and this book shows how tasty and versatile they can be. Nº de ref. de la librería AA99780714862415

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Rose Carrarini
Editorial: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository US
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Carrarini, Rose
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
Nuevos Cantidad: 2
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(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción 2013. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería KB-9780714862415

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Carrarini, Rose
Editorial: Phaidon Press (2013)
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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Descripción Phaidon Press, 2013. Estado de conservación: New. Simple ways to cook eggs from Rose Bakery. Num Pages: 136 pages, 39 col illustrations. BIC Classification: WBTR. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 278 x 213 x 20. Weight in Grams: 892. . 2013. Hardcover. . . . . Nº de ref. de la librería V9780714862415

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Rose Carrarini (author), Fiona Strickland (artist)
Editorial: Phaidon Press Ltd 2013-02-15, London (2013)
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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(Oxford, OX, Reino Unido)
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Carrarini, Rose
Editorial: Phaidon Press
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
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Kennys Bookstore
(Olney, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Phaidon Press. Estado de conservación: New. Simple ways to cook eggs from Rose Bakery. Num Pages: 136 pages, 39 col illustrations. BIC Classification: WBTR. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 278 x 213 x 20. Weight in Grams: 892. . 2013. Hardcover. . . . . Nº de ref. de la librería V9780714862415

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Carrarini, Rose
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
Nuevos Cantidad: 1
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Pbshop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción 2013. HRD. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780714862415

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Fiona Strickland, Rose Carrarini
Editorial: Phaidon Press Ltd
ISBN 10: 071486241X ISBN 13: 9780714862415
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Reino Unido)
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Descripción Phaidon Press Ltd. Hardback. Estado de conservación: new. BRAND NEW, How to Boil an Egg: Poach One, Scramble One, Fry One, Bake One, Steam One: Make Them into Omelettes, French Toast, Pancakes, Puddings, Crepes, Tarts, Quiches, Custard, Soups, Scones, Muffins, Flans, Frittatas, Gratins, Cakes, Gnocchi, Salads, Sandwiches, Mousse, Chawanamushi and Meatballs, Fiona Strickland, Rose Carrarini, How to Boil an Egg , is a collection of simple and unusual recipes for cooking eggs from Rose Bakery. Eggs are one of the most complete and nourishing of ingredients, and this book shows how tasty and versatile they can be. Nº de ref. de la librería B9780714862415

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