The Family Meal. Home Cooking With Ferran Adrià (Cucina)

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( 721 valoraciones por Goodreads )
9780714862392: The Family Meal. Home Cooking With Ferran Adrià (Cucina)

The family meal, home cooking with fer editado por Phaidon

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Críticas:

'easy to follow and beautiful to look at' The Independent 'home cooking at its simplest ... 31 menus - each with a recipe for a starter, main and pud, with step-by-step photos for each - an old-fashioned idea, but a good one.' Sunday Times 'The layout is gorgeous and nostalgically arty ... a big, bold monster and an adornment to the kitchen.' The Guardian 'Wonderful...good straightforward cooking.' The New York Times 'I've never been so excited ... I learned an enormous amount about cooking from a master of the trade.' The Wall Street Journal 'I can't stop cooking from this book ... The only downside is that I had to come to terms with splotching grease on its lovely pages.' The Atlantic 'An esteemed colleague once told me that the highest form of intelligence isn't complexity but simplicity ... If this is true, then Ferran Adria's new cookbook, The Family Meal, may be the most effective expression of his genius to date.' The Australian Financial Review '...a refreshingly prosaic approach to food ...not just a collection of recipes but also an instruction manual' Sydney Morning Herald

Reseña del editor:

Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.

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1.

Cillero
Editorial: Phaidon (2011)
ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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LIMEROCK BOOKS INC.
(SARASOTA, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Phaidon, 2011. Hardcover. Estado de conservación: NEW. This Book is in Good Condition; Customer Satisfaction Comes First.Delivery Time 4-12 days. 100% Money back Guaranteed!!!. book. Nº de ref. de la librería HP_0714862398

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Ferran Adria
Editorial: Phaidon Press Ltd 2011-10-03 (2011)
ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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Chiron Media
(Wallingford, Reino Unido)
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Descripción Phaidon Press Ltd 2011-10-03, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería NU-GRD-04770742

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ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
Nuevos Cantidad: > 20
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97807148623920000000

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El Bulli
Editorial: Phaidon Press Ltd (2011)
ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
Nuevos Cantidad: 1
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
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Descripción Phaidon Press Ltd, 2011. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería H8-9780714862392

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Ferran Adrià
Editorial: Phaidon Press Ltd 2011-10-03, London (2011)
ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
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Descripción Phaidon Press Ltd 2011-10-03, London, 2011. hardback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9780714862392

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El Bulli, Ferran Adria
Editorial: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
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Descripción Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. 290 x 214 mm. Language: English . Brand New Book. What does Ferran Adria eat for dinner? The Family Meal reveals easy-to-follow recipes for the dishes cooked and eaten by the staff at elBulli, the iconic avant-garde restaurant in northern Spain. Learn the secrets of how to make the perfect gazpacho, Thai chicken curry or chocolate mousse in the first book of everyday recipes by the world s most influential chef. Nº de ref. de la librería AA99780714862392

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El Bulli, Ferran Adria
Editorial: Phaidon Press Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Phaidon Press Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. 290 x 214 mm. Language: English . Brand New Book. What does Ferran Adria eat for dinner? The Family Meal reveals easy-to-follow recipes for the dishes cooked and eaten by the staff at elBulli, the iconic avant-garde restaurant in northern Spain. Learn the secrets of how to make the perfect gazpacho, Thai chicken curry or chocolate mousse in the first book of everyday recipes by the world s most influential chef. Nº de ref. de la librería AA99780714862392

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Editorial: Phaidon (2013)
ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
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Descripción Phaidon, 2013. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería EH9780714862392

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ADRIAFERRAN
Editorial: PHAIDON PRESS
ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
Nuevos Paperback Cantidad: 3
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Nomade Store Europe
(La Rochelle, Francia)
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Descripción PHAIDON PRESS. Paperback. Estado de conservación: NEW. PHAIDON PRESS (27/09/2011) Weight: 1728g. / 3.81 lbs Binding Paperback Great Customer Service!. Nº de ref. de la librería 9780714862392

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FERRAN ADRIA
Editorial: Phaidon Press Ltd (2011)
ISBN 10: 0714862398 ISBN 13: 9780714862392
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Gallix
(Gif sur Yvette, Francia)
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Descripción Phaidon Press Ltd, 2011. Estado de conservación: Neuf. Nº de ref. de la librería 9780714862392

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