Alexiadou, Vefa Vefa's Kitchen

ISBN 13: 9780714849294

Vefa's Kitchen

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9780714849294: Vefa's Kitchen
Review:

La "bibbia" culinaria di Vefa Alexiadou, la più garnde esperta di cucina greca oggi conosciuta. Un'opera dedicata alla tradizione culinaria della Grecia, patria della cucina mediterranea e famosa fin dall'antichità per il suo inimitabile olio d'oliva, il pane e il miele. Il libro contiene più di ottocento ricette sane, naturali (molte sono vegetariane) e semplici da preparare. Il volume raccoglie anche numerose specialità regionali, da quelle di mare a quelle di montagna, a testimonianza della grande versatilità della cucina greca. Il volume è arricchito da curiosità e approfondimenti sui legami tra il cibo e la storia, la mitologia e le religioni della Grecia.

Review:

'lovely and well written ... Phaidon has produced the authoritative tome on Greek cookery.' The Bookseller 'Greek cookbook writer, TV presenter and chef Vefa Alexiadou has collected hundreds of recipes from all over Greece' The Observer 'bulges with traditional recipes collected from all over Greece.' The Daily Telegraph magazine 'bound to become a contemporary classic ... will have you whipping up moussaka in no time.' Thomas Cook magazine 'the book's a stunner, beautifully designed, and should give hours of pleasure of page-flicking joy and cooking pleasure to anyone who appreciates real Greek food.' Time Out

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Alexiadou, Vefa
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ISBN 10: 0714849294 ISBN 13: 9780714849294
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Descripción Phaidon Press. Hardcover. Estado de conservación: New. 0714849294. Nº de ref. de la librería 9780714849294

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Descripción 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. 185mm x 56mm x 278mm. Hardcover. Vefa's Kitchen is the first truly comprehensive bible of Greek food in English. Rapidly increasing in popularity, Greek food is simple to prepare, healthy and delicious, and, .Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 704 pages. 2.850. Nº de ref. de la librería 9780714849294

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Descripción Phaidon Press, 2009. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: The bible of traditional Greek cuisine. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0714849294

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Descripción PHAIDON, 2012. Rilegato. Estado de conservación: nuovo. 12° - da 20 a 24 cm. ALEXIADOU VEFA: VEFAS KITCHEN. Phaidon 2012 (h173) - English edition | Rilegato, 8°, 700 pp | nuovo, può presentare normali segni d'usura da scaffale. Nº de ref. de la librería h173

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