Meat Hygiene

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9780702014956: Meat Hygiene
From the Publisher:

The latest edition of Balliere Tindall's textbook on meat inspection (formerly "Thornton's Meat Hygiene"). Updated to incorporate a new emphasis on microbiological aspects, since meat inspection can no longer be regarded as a purely visual procedure, this book includes information on new legislation as well as new statistical information and reflects widespread current concern with food safety as well as animal welfare.

From the Publisher:

Provides comprehensive and detailed information on techniques for performing CVC in a useful, how-to format. Describes the difficulties and complications inherent in this procedure, and offers information on minimizing and managing these problems. Also includes a discussion of equipment, and an internal directory of suppliers and manufacturers.

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1.

Gracey PhD BAgr FRCVS DVSM FRSH, J. F.; Collins MVB DVPH(MH) CBiol MIBiol MRCVS, David S.
Editorial: Bailliere Tindall (1991)
ISBN 10: 0702014958 ISBN 13: 9780702014956
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Anybook Ltd.
(Lincoln, Reino Unido)
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Descripción Bailliere Tindall, 1991. Estado de conservación: Poor. This book has hardback covers. Ex-library, With usual stamps and markings, In poor condition, suitable as a reading copy. Nº de ref. de la librería 4155093

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Gracey PhD BAgr FRCVS DVSM FRSH, J. F.; Collins MVB DVPH(MH) CBiol MIBiol MRCVS, David S.
Editorial: Baillière, London (1992)
ISBN 10: 0702014958 ISBN 13: 9780702014956
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Plurabelle Books Ltd
(Cambridge, Reino Unido)
Valoración
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Descripción Baillière, London, 1992. Estado de conservación: Good. 549p grey cloth boards, from a Cambridge college library with the usual stickers and stamps in otherwise excellent condition. Nº de ref. de la librería PAB 134432

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3.

Gracey PhD BAgr FRCVS DVSM FRSH, J. F.; Collins MVB DVPH(MH) CBiol MIBiol MRCVS, David S.
Editorial: W B Saunders Co (1992)
ISBN 10: 0702014958 ISBN 13: 9780702014956
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Booked Again
(Summit, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción W B Saunders Co, 1992. Hardcover. Estado de conservación: Good. Good condition, some are ex-library and can have markings. Nº de ref. de la librería GD-156-85-0515700

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