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Sinopsis
A companion to the popular PBS series presents a culinary tour of America, featuring two hundred recipes for favorite American dishes from across the country. Reprint. TV tie-in. 25,000 first printing. Tour.
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De la solapa interior
anion book to the popular Public Television series Pierre Franey's Cooking in America, Pierre Franey celebrates American food -- the rich lode of fresh produce and the cooking skill, ingenuity and lore that are among our national treasures -- and provides us with 200 delectable recipes that are in themselves a celebration.
Contents
Cattle Country: Beef
A Glance Toward Spain: San Juan
Cooking With Children
The Cajun Life
A Crab Feast
Honey
West Indian Cooking In America
Praise The Pig
The Old Families And The New
Breed: New Orleans
Even The Humble Potato...
The Trout Harvest
Made In America: Rice
Say Cheese
The Big Catch: Montauk, New York
Strawberries And Artichokes
America's Bird: Turkey
Salmon Splendor
Beyond San Juan
The Lentil La
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialAlfred a Knopf Inc
- Año de publicación1994
- ISBN 10 0679752889
- ISBN 13 9780679752882
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaInglés
- IlustradorJarrett Lauren
- Contacto del fabricanteno disponible
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Pierre Franey's Cooking in America/Companion Book to the Public Television Series
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Pierre Franey's Cooking In America
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Pierre Franey's Cooking In America
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Pierre Franey's Cooking In America
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Pierre Franey's Cooking In America
Publicado por
Knopf September 1994, 1994
ISBN 10: 0679752889
ISBN 13: 9780679752882
Antiguo o usado
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Librería: Montclair Book Center, Montclair, NJ, Estados Unidos de America
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Pierre Franey's Cooking In America
Librería: Basement Seller 101, Cincinnati, OH, Estados Unidos de America
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Pierre Franey's Cooking In America
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Pierre Franey's Cooking In America
Librería: GridFreed, North Las Vegas, NV, Estados Unidos de America
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Pierre Franey's Cooking In America Franey, Pierre
Librería: Turtlerun Mercantile, Albuquerque, NM, Estados Unidos de America
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paperback. Condición: New. Nº de ref. del artículo: 1E-Z0BI-LIO3
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Pierre Franey's Cooking In America
Librería: The Book Spot, Sioux Falls, MN, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: New. Nº de ref. del artículo: Abebooks158808
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